高级一点的自助餐厅都会这道菜对不对，芝士焗生蚝，还很小气的凭小票一人才能领一个，怎么够吃啊对不对~研究了一下，其实他们做起来超级简单的好不好~

看见拉丝的芝士就完全没有抵抗力有木有，简简单单的几种食材就能做出和餐厅一样样的味道了哦~

其实……对任何美食都没有抵抗力……那就做起来吧！超简单的烤箱菜。

【芝士焗生蚝食材】

淡奶油

罗勒碎

马苏里拉芝士

关于食材：

1、芝士要用马苏里拉才会拉丝哈，没有的话用车达芝士片代替也是可以的。

2、生蚝也就是牡蛎，要用新鲜的哦！

牡蛎（oyster）别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。

【步骤开始！】

1、【清洗】牡蛎买回来先用刷子刷干净两面。

然后用开蚝刀伸进去撬开

用刀分离一面的肉。然后用水稍微清洗一下哦

2、【调汁】淡奶油，淀粉，罗勒碎，盐。混合均匀。淡奶油大概用量50g四只差不多，其它用量自己看心情和口味哈~

3、然后把奶油汁混合浇到蚝肉上

4、铺上一层芝士碎。

5、入烤箱180摄氏度，中层，25分钟，

出炉！

开吃！

浓浓奶香味加鲜美的蚝肉

来一打吧

四只不够

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