一直以来

就深受着老少的喜爱

浓郁酥脆，口齿留香

而这次的

【小蜜蜂杏仁曲奇】

不同于以往的曲奇

制作简单，

造型更呆萌

一起来做做看！

小蜜蜂杏仁曲奇

这是源自意大利的经典国民曲奇：Bacididama，英文：lady‘skisscookie，

少女的吻

。两片小脆饼的造型象征少女的嘴唇，夹着浓郁的巧克力，满口都是酥酥的杏仁香！

不同于传统外形，这次做成了

小蜜蜂的形状

，可可爱爱，一口一个~

无盐黄油60克

糖粉30克

低筋面粉70克

杏仁粉50克

香草精1g

盐0.5克

黄色素适量

黑巧克力40克

1、软化

倒入碗中，并加入糖粉

2、用打蛋器

搅拌均匀

3、倒入过筛的

杏仁粉

4、倒入过筛的

，并用刮刀搅拌

5、加适量

后，继续搅拌均匀

6、用手捏成团，盖上保鲜膜，进冰箱

1-2小时

6、取出，分割成每个

7、揉成球，放入预热好的烤箱：

170℃，12-15分钟

8、烤出的状态，散热放凉

9、拿一个，沾上

融化的巧克力

10、另外拿一个，挤

巧克力做夹心

11、组合起来

12、用融化的

白巧做翅膀

，放入冰箱冷藏凝固后拿出

13、放在小蜜蜂的身上

14、最后的成品，

完工！

15、超萌的尖尖的小尾巴~

16、给小屁股一个特写ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

小贴士：

白巧克力很容易融化，如果手温比较高，建议大家操作翅膀的时候可以

先用冷水冲一冲手降温

，再触碰巧克力。

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