癌症化疗后饮食原则

日常生活我们的饮食主要有“多样化、粗细搭配、荤素搭配、少食多餐”等原则，这些对癌症患者依然适用，只是他们的体质更为虚弱，所以还要注意多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

化疗后如何提升食欲?

喝点酸奶

化疗期间的病人需要更多的营养，但是化疗药物常让人食欲不振。可以喝点酸奶、蔬菜汤，吃一些甜甜的零食，吃面包时抹一些花生酱或者其他的果酱。让食物口味重一些、甜一些，可能会增进食欲。

吃点姜糖

姜糖、薄荷糖或者姜茶都有助于减轻恶心。吃稍凉一些的食物比热的食物能减轻恶心。此外还要避免油腻的、油炸的食物，加了很多香料的食物，像泰国菜之类的也尽量少吃。

少吃多餐

在化疗期间，少吃多餐更利于食物营养的吸收，而且能减轻恶心呕吐的症状。

饮食清淡

采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主，调味应低盐清淡，不食霉变食物，热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物，寒症忌寒凉冰冻食物。

更换食谱

一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼；改变烹调方法也使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲；家属还可以在烹饪食物时加入糖或柠檬，增加饭菜的甜味及酸味，刺激患者的味蕾；注意菜色搭配也能增强癌症患者视觉刺激，弥补其味觉的不足。

开胃食物

患者在用餐前也可以适当活动或使用少许开胃、助消化的食物如山楂、鸭肫、谷麦芽、萝卜、山药、刀豆等。

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