春困秋乏，夏打盹儿，最近天热真的是

困困困困……

早起上个班，是不是时常觉得

徘徊在睡着的边缘？

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今天本姑娘就想说说，

如何吃出精气神！

咖啡或茶：只一时解困

说起醒神，基本上大家会首选

咖啡或者茶

，因为里面的咖啡因就有提神功效。

另外一些功能性饮料，当中有比如牛磺酸、瓜拉纳等已经被证实抗疲劳的成分。

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但事实上，「困了累了就喝xx」

只能缓解一时的困乏

，不仅有时效，还可能劲过了后更困、更累了。我们之所以会困、累，是大脑和身体给出了信号：该休息了。

所以，

真正保持精力，更应该从日常饮食和作息做起！

精制碳水：

吃多了一定困

一提到“碳水化合物”，某些盆友可能就会联想到“糖”，再深入一下，就是胖的边缘。

但其实，碳水化合物也有分类——

天然和精制碳水化合物。

天然碳水化合物，比如豆类、谷物、土豆等，包含了较多膳食纤维，以及除碳水化合物外，其他营养物质。

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而精制主要就是加工过，比如蔗糖、糖浆，还有被去除了纤维部分的谷物，比如精加工的大米、精制小麦做的面粉。

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精制碳水化合物不推荐，有两点：一个是因为加工，

会导致了不少营养物质流失

，包括膳食纤维、维生素、矿物质等；另一个是因为吃完后会被快速消化，

导致血糖和胰岛素水平的快速上升——这是吃饱了犯困的罪魁祸首！

（稍后讲讲原理）

高盐、多肉，会犯困

很多人中午犯困，

可能就是因为吃了太多淀粉类食物，

比如白米饭、面条等。

血糖快速升高后，会刺激大量胰岛素分泌；而胰岛素不仅能加快葡萄糖进入细胞被利用，也会让食物当中的色氨酸进入大脑转化成血清素，再进一步代谢会成为褪黑素。

褪黑素，就是和情绪稳态、促进睡眠的相关物质。

像大多数的肉，包括猪牛羊、鱼类，还有黃豆、芝麻、香蕉等，都是色氨酸含量较高的食物，

不建议在一餐当中大吃特吃！

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另外，胰岛素和

高盐饮食

的刺激下，可能会导致低血钾，也会造成犯困想睡、疲倦无力感。

吃早餐、少吃多餐很重要！

由于各种原因错过了早餐，并且觉得早上不吃还有助于减肥，简直计划通？想的太简单了！

实际上，

正常吃上健康的早餐，会减少当天的食欲

，并且不会觉得馋到满脑子想吃零食什么的。

另外，如果一早吃上的是

低GI

（Glycemicindex，升糖指数）

的食物，比如全谷物麦片配上

美味的酸奶

就很棒呀！

早餐在为身体提供能量的同时，也会刺激身体新陈代谢，在上午多燃烧卡路里。

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当然，

吃早餐还有助于大脑进入正常状态——也就是不犯困！

所以，想要整天精神饱满，就需要在一日三餐中注意

避免饭后血糖变化过大

。除了控制精制碳水化合物和色氨酸的摄入外，还可以选择少吃多餐——更有助于调节血糖水平，同样也保证了摄入能量需求。

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当然，犯困也和日常作息有关，比如晚上就是熬夜缺少充足的睡眠，

本姑娘不建议常年依靠咖啡、茶甚至功能性饮料来硬扛噢！

「日常打个小广告」

早餐吃好不烦困——

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