有的人总说自己无论吃什么都会胖，就连喝水这样的无能量物质也能让自己发福，这是真的吗？

我们都知道，能量在身体中只有盈余的情况下才会使得体重上升，所以并不存在喝水也会变胖的现象，只是你对自身的情况有所不解罢了。

为什么有人吃的多还很瘦，有人喝水都长肉，这是代谢率在作祟！

1、喝水也能胖的人，只能说明一点，那就是身体的代谢能力太低了，以致于不吃零食，不喝碳酸饮品，只吃正常三餐也会使得身体的能量过剩。

例如，我们一份减脂餐500大卡，一日三餐1500大卡，而代谢能力低的人可以低至1000大卡，甚至800大卡，那么就会有500-700大卡的盈余，减脂餐在这类人眼里就是一份增肌餐，因此使得你有喝水也变胖的错觉。

2、吃多也能瘦的人，刚好相反，这是因为他们的代谢能力非常强，也可能是吸收能力差，即使他们吃垃圾食品，零食，喝饮品也不见得会变胖。这类人通常是喜欢运动的健身达人，身体的肌肉量较多，因此代谢可以高达2000大卡。

除了自身代谢水平外，还有重要的一点就是饮食结构问题。

像糖类和脂肪在体内热效应约是蛋白质的一半，因此吃同样热量的食物，产生的热量也会不同。比如糖类、脂肪热量过剩容易使得身体转换成脂肪储存，而蛋白质是合成肌肉的基本物质，所以吃不同的食物，也会有不一样的身材。

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