⑴主食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，还要均匀地吃（

即每顿饭都要有主食，蔬菜、蛋白质

⑵由于每个人对食物的消化，吸收，利用有差异，在实际应用中应按

主食固定

副食调节体重

，超重时减少副食量，体轻时增加副食量，当到达理想体重时，吃副食的量以体重不增不减为合适。

⑶蔬菜中的

土豆、白薯、山药、藕、荸荠、菱白、凉薯、芋头、蚕豆

主要成分是淀粉，

应算作主食，不算作蔬菜。

⑷市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味，不是糖，但制作食品所用

粮食中的淀粉，馅中的豆沙，奶中原有的乳糖

仍可转变成

葡萄糖

，所以不能说成

“无糖食品”。

味剂是非糖食品，一般不会升高血糖，但也需吃后测血糖来证实。

甜味剂

低血糖时的急救食品。

⑹当血糖尚未控制好时

暂不要吃水果

，当血糖控制达标时再试验吃水果，即：

在两顿饭之间血糖最低时吃水果，

于吃后

1/2—1小时，2小时测测血糖，

能吃什么水果，能吃多少量，以血糖不高为标准。

坚果类食物（

花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子

）主要成份是油（约占

50%），并含有一定量的碳水化合物，故

应少吃或不吃

。如果用其

“冲饥”不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛素抵抗。

千万不要限制喝水，

否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱，代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到

渴了就喝

”。一旦血糖降低不尿糖了，尿量减少了，也就不渴了。

⑼烟有刺激升糖激素释放的作用，还可使组织缺氧，微循环障碍。酒含热量高（仅次于油），易增加体重，啤酒中含糖约11度（每100亳升含糖11克），易吸收，使血糖升高，长期饮酒会伤肝，引起酒精性肝硬化，使血糖难予控制。所以

一定要忌烟，少喝酒或不喝酒

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