欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著54部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！

春季感冒、发烧如何食疗？

感冒，乃万病之源！是机体免疫力下降后，受外界细菌、病毒的侵染或外感风寒、风热后，身体所出现的一系列如：鼻塞、喷嚏、流鼻涕、头痛、发烧、身体酸痛等症状。

热性感冒

发热，微恶风寒，无汗或有汗，头痛、咳嗽，咽红干痛、鼻塞黄涕、苔薄黄、舌尖红等；

【魚腥草薄荷茶】

杀菌消炎，清热解毒，润肠通便

材料：

魚腥草80g、薄荷叶干10g

做法：

魚腥草洗净放入锅內，加3000cc水泡10分钟；然后

以大火煮滾后，转小火继续煮20分钟；最后

加入薄荷叶，立即关火焖5~10分钟，滤渣后即可饮用。

寒性感冒

浑身酸痛、鼻塞流涕（清白）、无痰或白稀痰、畏寒、头痛、舌苔薄白等；

【红糖姜汤水】

温中暖胃，祛风散寒，温阳补虚

材料：

老姜（新鲜）约120g、红糖2小勺

做法：

老姜去皮洗净拍碎放入锅內，加红糖2小勺，加水2000cc

大火煮沸后，转小火再煮30分钟，滤渣后即可饮用；

温馨提示：

趁热喝下后，最好睡卧床上盖被逼汗，把体内寒气逼出体外，注意随时察汗，以避免受凉。

流行感冒

突然快速而至的高热、畏寒、头痛、头晕、全身酸痛、乏力等中毒症状。可伴有咽痛、流涕、流泪、咳嗽等呼吸道症状。

【蒲公英金银花茶】

清热解毒、抗病毒、消炎

材料：

蒲公英干品50克，金银花干品30克

做法：

将蒲公英、金银花洗净放入锅中，加水3000ml，大火煮沸后转小火再煮20分钟，最后滤渣取汁当茶饮。

「发烧」

是身体在消灭感染原或毒素時所产生的現象，它是一种预警讯号，告知身体某個部位出現异常。

常见表现：

怕冷、头痛、全身肌肉酸痛、呕吐、疲劳、头昏…。发烧的原因很多，最常見是由感冒而起，也有脑炎、中耳炎、肺炎…。

发烧期间饮食原则：

1.大量喝温开水，补充失去的水分。

2.补充大量的维生素C族，多吃蔬菜水果，尤其是橙子、柠檬、葡萄等。

3.发烧会消耗大量的能量，补充蛋白质，可以帮助细胞修复、增強抵抗力。

【高C果汁】

快速退烧、补充大量维C，提升机体免疫力

材料：

橙子2个、柠檬半个、葡萄25粒

做法：

先将橙子、柠檬去皮洗净切块，用分离式榨汁机榨出原汁。在将

葡萄洗净去皮，再与橙子柠檬汁用果汁机拌匀，然后滤除葡萄籽，即趁鲜饮用。每天食用2-3次，每次300ml。

由于个体差异的不同，热性体质与寒性体质的对症验方也是有所区别，若不了解自己属于哪种体质，就不能正确的进行对症食疗和一日断食疗法。

如果不确定自己属于哪一种体质，您可以进入我们的“生机食疗”健康课程中来学习《养生食谱自己开》和家庭一日断食疗法，学会如何判断自己或家人的体质，如何掌握最精准的对症食谱。

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