关注"痛风治疗"

提供可靠、权威、实用的痛风知识

更多+

一提到痛风，大部分人都会觉得肯定是肉类、海鲜、酒等食物摄入过多，导致尿酸过高，引起痛风。

但是，近年来发现，不仅这些高嘌呤饮食会导致痛风，连长时间喝果汁也会喝出问题。

那么，一直被认为“有益健康的果汁”为何会引发痛风呢？

ONE

果汁诱发痛风的原因

水果中含有大量的维生素、钾元素、果胶、膳食纤维等，这让很多人误以为多喝果汁对痛风有好处。

但是，美国波士顿大学的研究人员曾经对8万名妇女做过一个调查，调查结果显示：

每天喝1杯橙汁，痛风风险增加41%；

每天喝2杯橙汁，痛风风险增加2.4倍。

而这罪魁祸首就是果汁中含有的“果糖”！

TWO

什么是果糖

果糖是一种单糖，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，也是目前加工食品及软饮料中最主要的含糖添加剂。

果糖是天然糖中甜度最高的糖，在相同的甜度下摄取的热量更低，因此，常被用来代替白砂糖；

而且果糖的升糖指数低，不会引起胰岛素的大量分泌，导致血糖大幅度波动。这也是果糖被称为“健康糖”的主要原因。

THREE

果糖的健康隐患

但果糖这种“健康糖”，一旦摄入过多，也是隐匿的“杀手”。

产生尿酸

短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中，会导致三磷酸腺苷的耗竭，进而活化嘌呤代谢酶，使得内源性细胞内尿酸生成为痛风发作埋下隐患。

另外，果糖在代谢的过程中会产生单磷酸腺苷，这种物质会促进尿酸的合成。

增加胰岛素抗性

果糖的代谢不需要胰岛素的参与，因此，长期大量摄入会导致胰岛素的抗性增加，对血糖的敏感度下降，就易引发糖尿病，也会抑制尿酸排泄。

升高血脂

与葡萄糖相比，果糖会大大增加食欲，让我们更想吃东西；而且其饱腹感较低，容易摄取过多。

它虽然不升高血糖，但过多却会进入肝脏，直接合成脂肪，一旦堆积，就会影响正常的尿酸排泄。

引起腹泻

果糖能够促进肠胃细菌增殖，可能会导致不耐受问题，容易拉肚子，尤其是消化能力较弱的人。

FOUR

水果也要健康吃

蔬果富含人体每日所需的维生素、膳食纤维等，是人们日常饮食中不可少的组成部分。因此，痛风患者要做的不是禁食而是慎食！

种类要选好

苹果、梨子、葡萄及一些热带水果中含有较高的果糖，平时可以减少食用；猕猴桃、柚子、柠檬、草莓等水果中的果糖含量较低，可以适量食用。

数量要控制

不管是普通人还是痛风患者，都应该控制每日的水果摄入量。

每天摄入200-400g左右为宜，千万不要超过500g。

水果中不仅含有果糖，还有部分水果含有大量葡萄糖和蔗糖，摄入过量会转化成脂肪。

方式要正确

水果还是直接吃为宜。一个苹果要啃很久，一杯苹果汁很快就能喝完，而且2-3个苹果才能榨成一杯汁，无形中就增加了果糖的摄入；

而且，相比新鲜水果，果汁中的膳食纤维和果胶损失较大，糖分会更高。

另外，特别提醒：超市售卖的部分果汁饮料中，果汁的成分很少，大多都是糖类物质，一份中杯果汁饮料中的含糖量相当于（甚至高于）四块巧克力甜甜圈，痛风患者最好不喝，健康群体也要少喝。

猜您喜欢

往期精选▼

1.痛风为何会多次复发？看完这篇你就懂了！

2.降酸的同时务必记住这几点，以免引起痛风急性发作！

3.快速排尿酸？记住多吃这几种蔬菜！

4.痛风患者吃西瓜前，先看这篇！

5.高尿酸就是痛风？

多点关注

多份关爱

你的每个赞和在看，我都喜欢！

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。