作者为中医临床一线主治医师，中医硕士，十余年野生中医，每日坚持诊病读书，不拘一格追求实效。以文会友，诊务繁忙，不回复网络问诊及咨询。

淡水里面生长着许多中药，最容易想到的就是莲藕，它的一身基本都可以当做中药来使用。新鲜莲藕可以用于食疗，具有健脾止泻的功效，有一张食疗方子，就是用莲藕和猪瘦肉一块炖，可治治疗脾虚慢性腹泻。我在济南一家医学高专做兼职老师时，坐班车遇到一位同事，聊起中医说到他有慢性腹泻的毛病。我就告诉他这个食疗方子试试，吃了两个多月，一周吃两三次，最后缓解了很多。

藕节，就是两节莲藕之间的链接部分，具有凉血止血的功效，可以生用，也可以炒炭，用于鼻出血、尿血、大便带血以及妇科出血等疾病。我们的祖先很节俭，厨房做菜剩下的“垃圾”都可以当做中药，比如藕节，还有冬瓜皮、冬瓜子、黄瓜把等等。

用莲藕做成藕粉，具有收敛止血，生肌敛疮的功效，许多名老中医都把它当做胃肠溃疡的食疗方。我有几个溃疡性结肠炎的患者，一直坚持用藕粉作为中医食疗方，病情很稳定。

莲藕地上部分，比如荷梗，就是荷叶的叶柄，有理气宽胸的作用，可以用来治疗气滞湿阻引起的心胸憋闷。与紫苏梗和藿香梗相比，虽然都有理气宽胸的功效，但是荷叶梗不燥，不伤津液。

荷花的花蕊，收涩止遗的作用比较强，主要用于男性遗精，有一张古方叫做金锁固精丸，里面就有荷花蕊。只是现在许多药房都买不到荷花蕊，只能用莲子代替了，但是古人的经验也不能轻易更改。

花开花落，留下莲蓬，去掉中间的莲子后，称之为莲房，也具有凉血止血的作用，和藕节有点相似。但是莲房在上，藕节在下，所以莲房对于人体上部出血运用比较多，比如鼻出血，眼底出血等。藕节，主要用于人体下部的出血，比如尿血，妇科出血等，治疗尿血的古方小蓟饮子里面就用到藕节。

莲子的功效比较多，可以宁心安神、健脾止泻、补肾止遗，所以对于心神不安，遗精早泄，脾虚腹泻，运用的很多，比如有个治疗脾虚腹泻的中成药，参苓白术丸，里面就含有莲子。莲子羹，是一种适合男性的养生保健品，因为莲子对心、脾、肾都能补益。

莲子里面有个黄色小嫩芽，称之为莲子心，特别苦，主要有清心火的作用，治疗失眠烦躁自己口疮等。本科实习时，带我的老师宋鲁成主任专门给我讲过莲子心，他说根据药理研究，莲子心抗动脉粥样硬化的药理作用较好，所以他治疗动脉硬化斑块，当时莲子心几乎是必用之药。

大概，最让人熟知的便是荷叶了，主要是因为它的降脂减肥功效。李时珍在《本草纲目》中记载荷叶可以“令人身瘦”，所以很早以前就被人当做减肥药来运用，目前市面上许多号称减肥的中药配方中，几乎都含有荷叶。而且，从现代医学药理研究的角度，也证实荷叶确实可以降低血液中的血脂含量，这里中医与西医的观点不冲突。

许多白领女性都爱喝点中药茶，尤其这个可以降脂减肥的荷叶，很受欢迎。其实，中年油腻大叔喝荷叶茶更为合适。荷叶性偏寒凉，主要有清暑去湿、止血化瘀、升发阳气、芳香去浊的作用。所以虚寒体质的女性，即便有湿邪，多数也属于寒湿，此时若为了减肥喝上寒凉的荷叶茶，往往会导致脾胃不舒服，甚至腹痛，严重者还会影响到月经。但是，如果属于湿热，舌苔黄腻，口粘口苦，大便不畅，小便黄赤，倒是可以喝。所以，任何一种中药茶都不能随意乱喝，不能完全听商家的宣传，要根据自己的具体体质和病情而定夺，否则对人体百害而无一利。

有些中年油腻大叔，从西医来看血脂偏高、尿酸偏高、血糖偏高、脂肪肝，平时饮食油腻，运动量小，提醒肥胖，皮肤冒油，头发油腻，体味重，阴囊潮湿，自我感觉口粘口苦，口气重，食欲欠佳，消化慢，大便黏腻不爽，小便黄，身体异常乏力困重，这种情况非常适合服用荷叶茶。荷叶可以把湿浊化掉，然后把清阳升举，不仅体质改善，也会更有活力。但是，一定要剂量大一些，一撮荷叶根本起不了多大作用，荷叶几乎没有副作用，很安全。

但是，根据这里面网购荷叶的经验，有些是清洗不干净有杂质，有些是已经发霉变质，还有些可能水塘受到污染。这样的荷叶，喝下去胃肠反应特别明显，当然有些卖袋装中药茶的商人会在里面加入一些掩盖其胃肠毒性反应的药物，这种潜在的危害更是可怕。这类荷叶，千万别喝！其实遇到干净水塘的荷叶，完全可以自己在夏季采摘，清洗干净，放在干燥的通风处阴干，不要暴晒，这样会造成有效成分挥发与破坏，要勤翻动防止发霉变质，这样的荷叶，有效无毒性。

以前，每家每户都在家里自制类似豆瓣酱“酱豆子”，用自己发酵好的豆豉配上冬瓜、菜瓜或西瓜，特别好吃。第一步就是制作豆豉，把大豆煮熟，拌上小麦面粉。在干燥又闷热的房间里，支起木板，铺上三层荷叶，然后把面粉包裹的每一粒大豆均匀撒在荷叶上，让它发酵，三伏天夏季一般十多天即可发酵成功。这种在荷叶上发酵的豆豉，有一股特殊的清香，做出来的豆瓣酱也格外好吃。

我们老家，人工种植的莲藕多是白莲藕，开白色花，有淡淡的浅黄色，晶莹剔透，特别漂亮，吾之最爱。野生莲藕多是红莲藕，开红色花，更为鲜艳。莲藕，出污泥而不染，濯清涟而不妖，不仅精神厚重，并且一身都是宝。在这人世间，每一个人都应如同一朵莲花，能够出污泥而不染，散发自己的芬芳。

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