大头儿子经常喝牛奶,小头爸爸说喝牛奶能补充钙质,有助于长高。
可是,大头儿子的小伙伴小明喝完牛奶会拉肚子,所以极少喝牛奶。
大头儿子不明白了:为什么有人喝牛奶拉肚子,有人却没事儿?对于这个问题,“好奇宝宝”大头儿子问了好多人,终于找到了答案。
为什么有人喝牛奶会拉肚子?
原来乳糖不耐症是导致拉肚子的元凶!
乳糖不耐症又叫乳糖不消化症。牛奶中的乳糖因为分子太大,不能在肠壁吸收,要在小肠中被乳糖酶分解后才能被人体吸收。然而,有些人因为体内缺乏乳糖酶,不能将乳糖分解,而乳糖停留在大肠内发酵,就会产生水、二氧化碳和乳酸,因而引起腹胀、腹泻。这就是乳糖不耐症。
如何缓解喝牛奶不舒服的症状呢?
把牛奶用水冲淡一点喝。
改变喝牛奶的方式:不要空腹喝牛奶,喝奶前或喝奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。
喝牛奶能补钙,如果实在不能喝,该怎么补钙?
喝酸奶
酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵而生成的,发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸,使人更易消化吸收。
多吃豆制品
豆制品是最好的植物补钙食品。不喝牛奶的人应有意识地多吃豆制品,既补了钙,还能获得大量优质蛋白。
多吃虾皮或虾米
每百克虾皮含钙991毫克;每百克虾米含钙555毫克。这两种食物可以短暂代替牛奶进行补钙。
多吃芝麻酱
芝麻酱也是很好的补钙食品。芝麻经过磨制成芝麻酱后美味可口,每25克的芝麻酱中,含钙可达200毫克左右。
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