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多年来，一直有说法称：吃太多鸡蛋会提高胆固醇。因此，很多人减少甚至放弃吃鸡蛋。不过近日有研究指出：

鸡蛋高胆固醇是误解，且多吃好处多！

图片来源：《林修の今でしょ！講座》

研究：鸡蛋高胆固醇是误解

医生表示，胆固醇有好（高密度脂蛋白胆固醇HDL-C）、坏（低密度脂蛋白胆固醇LDL-C）之分，如果过多坏胆固醇停留在体内，的确会导致动脉硬化，但同样的，适量的好胆固醇也会制造体内约60兆个细胞的细胞膜所必要的材料。

实际上胆固醇是我们人体必需的营养成分之一，是维生素、性激素等重要的生理活性成分的合成原料，

因此，适量摄取胆固醇是有必要的。

人体内的胆固醇30％来自食物，70％来自肝脏分泌（分泌量会根据食物中摄取的胆固醇量来自行调节）。就是说人体中的胆固醇大部分是自身合成的，只有一小部分来自于食物。

图片来源：《林修の今でしょ！講座》

而且我们人体对胆固醇的吸收是有调控能力的，当我们食物中的胆固醇摄入比较高的时候，人体吸收率就会相应减少。所以并不是吃了多少鸡蛋就会吸收多少胆固醇。人体内的胆固醇数值，大多取决于肝脏运动。

在日本的医学调查中，他们曾找来一群人，有些一星期都不吃鸡蛋，有些一星期有1~2天吃，有些一星期有3~4天吃，还有一些每天都吃。随后对他们进行血清总胆固醇浓度比较，发现数值相差都非常小！

所以，多吃鸡蛋会提高胆固醇的说法是不成立的！

图片来源：《林修の今でしょ！講座》

鸡蛋可降低心血管疾病风险

北京大学医学部的研究团队对41.62万名来自中国的参与者鸡蛋食用情况进行调查。9年的随访结果表明，与那些很少吃鸡蛋的人相比，每天吃一颗鸡蛋的参与者，患溢血性中风的风险可降低26%左右，死于溢血性中风风险可降低28%左右，死于心血管疾病的风险降低18%左右。较之每周大约吃两颗鸡蛋的参与者，那些

每周吃约5.32颗鸡蛋的人，罹患缺血性心脏病或冠心病的风险也降低了12%。

科学家表示，食物摄入导致血液胆固醇浓度提高的“真凶”是饱和脂肪（动物脂肪）和反式脂肪酸（人造奶油、油炸食品等），而不是鸡蛋。不过，对于胆固醇已偏高的人还是要注意。

其实鸡蛋中除了有胆固醇之外还有卵磷脂，

卵磷脂可以阻止胆固醇或者脂肪在血管壁上沉积

。所以对于正常人来讲，以后吃鸡蛋的时候可以把蛋黄一起吃，不必扔掉。

图片来源：央视财经

“吃鸡蛋会提高胆固醇”的由来

100年前，前俄罗斯学者做了一个动物实验：将胆固醇喂给兔子食用后，兔子出现动脉硬化的症状，因而断定胆固醇会对人体有害。然而他们忽略了兔子是草食性动物，身体并不具备分解胆固醇的功能，因此摄入的胆固醇无法分解，从而引起动脉硬化。

图片来源：《林修の今でしょ！講座》

就因为这个实验，鸡蛋被冠上了“不健康”的罪名，并被误解了100年之久。直到2015年，日本厚生劳动省才成功推翻此说法。

所以，吃鸡蛋会导致胆固醇高的说法并没有科学依据！相反地，还能带来许多好处！

吃鸡蛋可减肥、护肝、防老人痴呆

大家知道，鸡蛋的营养丰富，含蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及其他微营养素。此次日本研究中，还发现了鸡蛋有

减肥、护肝、防老人痴呆

功效。

1.活化脑部

脑退化症，是体内乙酰胆碱的物质含量减少引起的，而鸡蛋的蛋黄中就含有这种物质，而且含量丰富，因此食用鸡蛋可有效减低脑退化症的发病机率。

外国一个观察实验，一批人一星期吃一只鸡蛋，另一批则每天吃一只。结果发现一天吃一只鸡蛋的人，脑退化症的发病机率低22％！

图片来源：《林修の今でしょ！講座》

2.燃烧脂肪

另外，研究还称，鸡蛋蛋白中的蛋白质可有助燃烧脂肪，具有减肥效果！更可以有效抑制脂肪肝的形成！

最新的动物实验亦指出鸡蛋白中的蛋白质有助对抗代谢症候群，帮助肌肉发展。

除了以上两个作用，鸡蛋还富有下列几种营养物质有助人体健康：

胆碱：

一个蛋含有人体一天所需胆碱的79%。胆碱是人体必需的维生素，可以帮助大脑细胞沟通，同时也是构成细胞膜的重要成分，缺乏胆碱，会导致记忆力衰退。

叶黄素：

叶黄素能帮助

，缺乏叶黄素，会造成视力恶化。

叶酸：

鸡蛋含有约24微克的叶酸，叶酸能预防贫血、精神失调、中风、心脏病发作，孕妇食用还可以防

止胎儿神经管畸形。

维生素B群：

鸡蛋里含有丰富的维生素B群，包括维生素B2、B3、B5、B6、B12，其中维生素B12可以降低血液中同半胱氨酸的浓度，预防脑中风。

维生素D：

维生素D能协助身体钙质吸收，近年来研究发现，缺乏维生素D还与心脏衰竭、糖尿病、腰围过粗、抑郁等相关。

Omega-3：

能有效降低血液中的甘油三酯，预防心血管疾病。

引起胆固醇高的原因

研究表明，胆固醇水平主要受两方面调控，

一方面饮食生活方式，另一方面受遗传因素影响。

1.不良生活方式。

这是造成血脂异常的重要的后天因素，比如高盐、高脂、饱食、运动不足、过度疲劳、不健康心态、吸烟、过量饮酒等。

2.遗传。

如家族性高胆固醇血症、家族性高甘油三酯血症、家族性混合型高脂蛋白血症等。

预防/降低胆固醇高的方法

研究发现，饮食中脂肪的含量和不健康的脂肪，如饱和脂肪的含量，都会影响着我们胆固醇的数值。好像鱿鱼、鸡蛋这一类原以为是高胆固醇的食物，实际上它们是低脂和低饱和脂肪的，所以都可以适量地进食。

相反，一些看似健康的食物，如果它本身含高脂肪、高饱和脂肪或者反式脂肪的时候，其实会增加我们身体制造坏胆固醇的机会，亦会影响胆固醇的水平，像午餐肉、肠仔和汉堡包，自然对胆固醇有很大的影响。以为没有胆固醇的食物，好像烧卖和肠粉等，其实它本身是含有高饱和脂肪，多吃也会影响我们的胆固醇水平。

胆固醇过高需及时控制

传统降低胆固醇的方法主要是服用药物，且以他汀类药物为主，他汀类药物可将坏胆固醇降低约一半，但一些超高胆固醇的人士，如水平是6mmol/L，降一半仍有3mmol/L。而且他汀类药物是化学药物，可能会增加肌肉组织损伤风险和肝损伤，如果将它们与抗生素或其他降胆固醇的药物一起服用，风险会更高。

目前美国食品药品监督管理局（简称：FDA）已批准两款新药用来防止患有心血管疾病的成年人的心脏病发作、中风和冠状动脉栓塞，

通过此药物可以有效的治疗坏胆固醇引发的一系列疾病。

如果想了解更多或预约香港降胆固醇针，可以联系旅医网客服团队（客服微信号：kd3877）。

商品名：Repatha

药品名：

Evolocumab

性状：

注射液

剂量：

140mg/mL

生产厂：

美国安进公司

适应症：

杂合子家族性高胆固醇血症(HeFH)、纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)、临床动脉粥样硬化心血管疾病(CVD)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)成年患者

商品名：Alirocumab

药品名：

Praluent

性状：

注射液

剂量：

75mg/mL或150mg/mL

生产商：

法国赛诺菲/美国再生元

适应症：

低密度脂蛋白胆固醇的杂合子家族性高胆固醇血症（HeFH）及动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）成人患者

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药物作用机制：

以上两种药物的作用机理相似，都是抑制人体内的一种特定蛋白——PCSK9。PCSK9能够降低肝脏上某些受体的数量，而这些受体可以将血液中的胆固醇移除，通过阻断PCSK9的作用使更多的受体可用来去除血液中的LDL胆固醇，从而降低LDL胆固醇水平。

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药物试验数据：

去年3月份，《新英伦医学杂志》发布一份两万多人的研究，证实患者接受PCSK9抑制剂配合他汀药物，

可将坏胆固醇再降50至60%。

降胆固醇针作为新型治疗法，是一种皮下注射型药剂，类似于胰岛素针的结构，不刺破皮肤，

相比于针孔注射，更大程度上保证无菌操作

，不会造成感染。

上述这两种药物已在美国、欧盟、加拿大、日本等国家上市2年多，在治疗方面效果瞩目

，目前在我国内地尚未上市，但在香港地区也可以注射。而且如需注射多次，还可以在医护人员的培训下，实现在家中自行注射（详情请添加旅医网微信客服：kd3877咨询）。

不过，注射多少次，需多久注射，

这些都需要在有临床用药经验的医生指导下使用，切不可私自使用！

因香港法律对处方药的管控非常严格，而胆固醇针属于处方药物，要求患者必须亲临医院与香港专科执业医生会诊，根据面诊结果开药，否则即属违法。

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由于此医院心脏科在香港地区非常出名，医生每日的预约都非常满，因此医院每日仅提供少量名额给非本地客户（大部分名额留给本地客户），请务必要提前预约，一旦预约成功请按时前往。

降胆固醇针Q&A

1.降胆固醇针真的可以降低胆固醇吗？

去年3月份，《新英伦医学杂志》发布一份两万多人的研究，证实患者接受PCSK9抑制剂配合他汀药物，可将坏胆固醇再降50至60%。目前胆固醇针已经在美国、欧盟、加拿大、日本等国家上市2年多了，在治疗方面效果瞩目。

2.降胆固醇针和传统的降胆固醇他汀类药物相比，有什么优势？

传统降低胆固醇的方法主要是服用药物，且以他汀类药物为主，他汀类药物可将坏胆固醇降低约一半。但一些超高胆固醇的人士，如水平是6mmol/L，降一半仍有3mmol/L。

而且他汀类药物是化学药物，可能会增加肌肉组织损伤风险和肝损伤，如果将它们与抗生素或其他降胆固醇的药物一起服用，风险会更高。

3.什么人群不能注射降胆固醇针？

医生不建议孕妇、哺乳期女性以及小孩注射，另外，肾功能及肝功能严重受损者需告知医生，谨遵医嘱（具体详情请联系旅医网客服团队，客户服务微信号：kd3877）。

4.降胆固醇针需要打几针？

胆固醇针可以有效降低坏胆固醇含量，具体针剂需要通过心脏科专科医生面诊之后确定。如超出两针以上，医护人员会教您如何自行注射（具体详情请联系旅医网客服团队，客户服务微信号：kd3877）。这个跟糖尿针类似，是一种无针注射器，比平常的针筒注射更能保证无菌操作，您可以放心注射，而且避免了多次来香港的麻烦，不过三个月需要复诊一次。

胆固醇针属处方新药，因此需在有临床用药经验的医生指导下使用，依据患者实际情况评估药物使用的种类，患者若私自使用容易造成不可预计的风险。

5.我可以不面诊医生直接购买降胆固醇针吗？

不可以。

香港法律对处方药的管控非常严格，而胆固醇针属于处方药物，要求患者必须亲临医院与香港专科执业医生会诊，根据面诊处方结果开药，否则即属违法，最高可被罚款十万港元及监禁两年（详情请查看香港《药剂业及毒药条例》）。

医生需要针对您个人情况进行诊断，才能确定您需要注射多少胆固醇针。

6.通过旅医网预约有什么优势？

旅医网为全球各大优质医疗机构的官方指定预约机构，网络内多达700位专科医生，覆盖全港。由于优质的服务和透明的价格，旅医网不仅成为2015-2017香港疫苗预约冠军，同时也在致力打造全球最大跨境医疗平台—您的心脑血管健康服务专家。

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医生资质

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而透过旅医网预约的会诊执业医生都是香港心脏专科名医。

曾医生-心脏科专科医生

香港大学内外全科医学士、英国皇家内科医学院院士、香港内科医学院院士(心脏科)、香港医学专科学院院士(内科)、美国心血管计算机扫描学会院士

成就：

香港中文大学荣誉临床副教授、东华三院综合诊断及医疗中心荣誉顾问医生、东华三院计算机扫描中心荣誉顾问医生、历任广华医院及将军澳医院副顾问医生。

林医生-心脏科专科医生

香港大学内外全科医学士MBBS(HKU)、英国皇家内科医学院院士MRCP(UK)、香港内科医学院院士(心脏科)FHKCP、香港医学专科学院院士(内科)

FHKAM(Medicine)、美国心脏科学院院士FACC、英国伦敦皇家内科医学院荣授院士、英国爱丁堡皇家内科医学院荣授院士、英国格拉斯哥皇家内科医学院荣授院士、FRCP(Glasg.,Edin.,Lond.)、香港中文大学医学博士MD(CUHK)

成就：

香港结构性心脏病学会创立人之一、香港中文大学前副教授、韦尔斯亲王医院副顾问医生、澳门镜湖医院顾问医生、具培训结构性心脏手术医生国际认证、国际心脏科医学刊物前副主编、首位华人开发具欧盟认证之左心耳封堵器、心磁图主要开发者

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医院位于香港岛半山的富人区，环境舒适安静，心脏科在全国地区排名前三

非常受香港各界名流及明星的欢迎。

1、历史悠久的心脏专科专家医疗机构

2、心脏科在中国大陆、中国香港地区排名前三

3、中心配置了不同种类的医疗仪器，利用最新医疗仪器和有效的治疗方法，提供一个专业而经济的治疗平台。

4、设立多个医疗部门，分别是心脏专科中心及体检中心。各部门都由专业的医疗团队及经验丰富的护理人员组成，配合先进的医疗技术，致力为市民提供专业服务。

5、6小时后有体检报告（医院）（需加急费）

6、可提供三高的慢性疾病管理服务，包括高胆固醇、高血压、高血糖/糖尿

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