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今天青妹看到这么一个问题，“空腹不能喝牛奶，空腹不能吃水果，那空腹能不能吃饭？”

对这个问题，你可能觉得忍俊不禁，觉得答案当然是肯定的啊。

但生活中，我们经常听到各种各样的“空腹饮食禁忌”，空腹不能吃香蕉、不能喝牛奶......

这些说法搞得有的人这也不敢吃，那也不能喝。

平时没什么问题，饥肠辘辘的时候很困扰，哪些食物可以适量吃？哪些食物吃前先垫一点？

今天青妹一一来告诉你。

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肚子没想象的那么脆弱

肚子并没有我们想象的那么脆弱，虽然一些水果中含有的鞣酸可能会刺激肠胃，与胃酸发生反应，增加患结石的风险。

但只要没有胃酸过多的问题，一般来说不用担心。

但也不是说就可以肆无忌惮的乱吃，请注意，上面说的不用担心的前提是无胃酸过多的情况。

所以对于一些容易使胃酸分泌过多的食物，不易食用，如没熟的柿子。

大家经常会吃的苹果，不建议空腹吃。

苹果的营养价值是比较高的，适当吃苹果可以增强人的免疫力，但是，可不可以空腹吃苹果是需要根据个人体质来进行判断的：

如果患者的胃肠道消化功能比较好，但是有轻微便秘，可以在早上起来空腹吃一个苹果，能够促进胃肠道蠕动，可以帮助排便；

如果患者脾胃功能比较弱，经常出现肚子痛的症状，不建议空腹吃苹果，否则会使症状加重。

而梨、橘子都是不错的应急水果，饿了吃一点没问题。

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空腹吃糖和果汁会长胖

水果中含有的糖主要是蔗糖、果糖与葡萄糖。这些糖在摄入过量时确实会危害健康，但我们很难靠吃水果把糖吃超标。

水果很容易让我们感到饱，没办法吃下太多。研究发现，

在餐前吃苹果的人，比吃掉同等重量苹果酱和苹果汁的人在午餐进食量更少。

现在还不清楚这是食物体积还是咀嚼过程造成的，不过水果似乎确实能让人饱足，减少整体热量摄入。

但是要注意了，当水果变为果汁，我们就更容易在短时间内摄入过多的糖。一瓶橙汁的含糖量，相当于六个橙子的总和。

另外，干掉的水果也要当心。失去水分的水果营养物质会发生浓缩，以杏为例，干杏的含糖量足足有新鲜杏的六倍，不宜多吃！

所以，空腹时吃糖和果汁容易快速升高血糖，还容易发胖。

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空腹时尽量不吃这些

①尽量不吃对胃肠刺激性较大的食物

比如空腹喝太多酒会刺激胃黏膜，长期会引起胃炎、胃溃疡等疾病，这个大家都知道，平常克制一些就好了。

②尽量不要空腹吃大鱼大肉

大鱼大肉普遍高蛋白、低碳水化合物，通常脂肪含量也偏高。空腹时先吃它们，蛋白质优先分解转变成能量，一方面浪费了很多蛋白质，另一方面产生大量含氮废物，会增加肝脏和肾脏的负担。

③特殊情况多问问医生

有相关疾病的朋友，医生一般都会告诉你饮食方面的禁忌，记住并照做就好了。比如糖尿病人就不宜空腹吃水果，不利于血糖控制；存在乳糖不耐受、胃酸过多、胃溃疡等情况的朋友，就尽量避开牛奶或者个别水果。

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空腹时吃东西的几个建议

早上先喝一杯温开水再吃早餐；

特别饿的时候，先喝一点温热的粥填肚子；

香蕉、燕麦片、坚果等都是健康的扛饿小能手，可以随身携带一些或者放在办公室；

空腹喝牛奶，担心不舒服的话，可以搭配一点小点心。

其实，不少空腹饮食禁忌是将少数人的不适反应扩大到了整个人群。

实际上不是每个人都要面对那么多饮食上的条条框框，所以不要过多担忧。

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