平时咱们在和一些中医医生的接触中，有时候会经常听到“辨证论治”四个字，那么从整体上来说，辨证论治它不仅仅是辨别证候、症状，更要结合每个人的体质去进行分辨。今天我们就来了解一下中医理论中的体质学说和每种体质的人比较适合吃的食物，我在后面也罗列了高血糖、高脂血症、高血压、冠心病和慢性胃炎患者的食疗方法。大家可以参考一下，涉及到具体的药物的，建议大家在咨询过专业的中医师之后再用。

平和质

特点：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和缓有力。

这类人不太容易得病，平时可以吃一些：芋头、胡萝卜、玉米、无花果、百合、猪肉、白果、白砂糖、葡萄、榛子、牛奶、芡实。

气虚质

特点：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。

这一类人易患感冒、内脏下垂（脱肛）等病，并且得病后康复缓慢。平时可以吃一些：黄芪、山药、人参、白扁豆、粳米、茯苓、黄豆、鳝鱼、花生、樱桃、葡萄、蜂蜜。

阳虚质

特点：

平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。

这一类人易患水肿、泄泻（拉肚子）等病；得病之后容易向偏寒凉的方向发展。平时可以吃一些：生姜、羊肉、狗肉、鹅肉、辣椒、韭菜、山药、桂圆、红枣、荔枝、枸杞、大蒜。

阴虚质

特点：

手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津液，脉细数。

这一类人易患虚劳、失精、失眠等病;得病之后容易向偏温热的方向发展。平时可以吃一些：冬瓜、绿豆、藕、大白菜、马兰头、百合、黄瓜、银耳、燕窝、西瓜。

痰湿质

特点：面部皮肤油脂较多，多汗且皮肤黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜腻，苔腻，脉滑。

这一类人易患消渴（糖尿病）、中风（脑梗）、胸痹（冠心病）等病。平时可以吃一些：扁豆、白萝卜、荸荠、薏苡仁、赤小豆、枇杷、荷叶、冬瓜、包菜、山楂。

血瘀质

特点：

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。

这一类人易患瘤痕及痛证、血证等。平时可以吃一些：山楂、玫瑰花、酒、醋、红糖、桃仁、油菜、慈菇、蚶肉。

湿热质

特点：

面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。

这一类人易患疮痈、黄疸、热淋等病。平时可以吃一些：薏苡仁、莲子、丝瓜、冬瓜、茯苓、葫芦、苦瓜、空心菜、卷心菜、鲫鱼、芹菜、黄瓜、藕、赤小豆、绿豆、西瓜。

气郁质

特点：

神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。

这一类人易患脏躁（烦躁）、梅核气、百合病（精神病类疾病）及郁证等。平时可以吃一些：佛手、橙子、柑橘、玫瑰花、山楂、海带、黄花菜、茴香、刀豆、柠檬。

特禀质

特点：过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等;患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征;患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。

这一类过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等;遗传性疾病如血友病、先天愚型等;胎传性疾病如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟）、五软（头软、项软、手足软、肌肉软、口软）、解颅、胎惊等。平时可以吃一些：糯米、燕麦、红枣、燕窝、黄芪、泥鳅、羊肚、山药、太子参。

高血糖类人群饮食

临床上对糖尿病患者分为不同证型，辨证施膳，如对于：

阴虚热盛型：

治以清热滋阴、益气生津润燥，健脾益肾、活血化瘀，化痰通络，这类患者可以多食黄瓜、苦瓜、白木耳、胡萝卜、木瓜等。

气阴两虚型：

治以益气养阴，燥湿清热，常用的食物有黑米、海蜇、桑椹、老母鸡、菱角、芹菜、淡菜等。

阴阳两虚型：

治以益气温阳，滋阴补肾，清热解毒、行气利水，常用的食物有猪脊骨、海参、海马、黑豆、刀豆、银鱼、韭菜、枸杞叶、乳鸽、田鸡等。

高脂血症人群饮食

临床上对高脂血症患者分为以下几种食疗方式：

痰湿内阻证：

治宜健脾祛痰化湿，采用萝卜冬瓜皮汤、凉拌黄瓜、降脂茶（鲜山楂250g，菊花50g，香蕉皮100g，陈皮50g，风干混合，每取30g，水煎代茶饮）等;

瘀血阻滞证：

治宜活血化瘀，采用韭菜楂仁茶、木耳烧豆腐、海带瘦肉粥等;

脾肾两虚证：

治宜补肾健脾，采用花生汤、黑豆玉米煎、芝麻桑椹粥等。

高血压类人群饮食

临床上对于高血压症患者可以采取以下几种食疗方式：

痰湿质患者：

宜用具有健脾利湿、化痰祛痰的食材，如薏仁、白萝卜、扁豆等。

阴虚质患者：

多进食性味甘寒性凉、滋补阴液的食材，忌食辛辣、燥热、易郁而化火的食材。

肝阳上亢型：

可以选用醋泡花生仁、鲜芹菜汁、绿豆海带粥等，以达平肝潜阳、清热镇静之效。

阴虚阳亢型：

采用何首乌粥、菊花乌龙茶、淡菜芹菜汤等，以奏滋阴潜阳，滋养肝肾之功。

阴阳两虚型：

常用的食疗方有昆布海藻煲黄豆、胡萝卜粥、首乌饮等，以达补肾益精、育阴助阳之效。

冠心病患者饮食

临床上对于冠心病也分为几个类型去进行食疗：

气血不足型：

补血益气，采用人参粥、黄芪粥等;

气滞血瘀型：

活血化瘀，采用丹参饮、桃仁粥等;

痰湿痹阻型

和中祛痰，宣痹通阳，采用萝卜粥、杏仁粥等;

心肾阴虚型：

滋补心肾，采用麦冬粥、首乌灵芝汤等;

心肾阳虚型：

温补心肾，采用人参苁蓉粥、山药粥等。

冠心病患者在饮食宜忌方面：

病人要多吃维生素和纤维素丰富的食品，每天保证足够的优质蛋白，减少钠盐摄入;早餐注意质量，晚餐量不能多，每日应少食多餐;严禁烟酒及刺激性的食物，浓茶及咖啡不宜多饮，不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品。

慢性胃炎人群饮食

慢性胃炎患者进行辨证食疗：

胃阴不足型：

采用山药百合大枣粥，以滋阴养胃，清热润燥;

脾胃虚寒型：

采用砂仁羊肉汤，以补益脾胃，温中散寒;

肝气犯胃型：

采用炒木耳肉片，以舒肝理气，和胃止痛。

慢性胃炎患者一定要注意：

饮食宜软、饮食宜缓、饮食宜温、饮食中纤维素宜适量、饮食宜清淡、饮食营养宜均衡;忌过饥过饱、忌服用对胃肠道有刺激性的药

对于食疗养生的几点建议

第一点：节制饮食、少食多餐：

很多人由于脾胃功能的减弱，摄纳减少，所以吃饭不宜过饱，提倡少食多餐。尤其是患有老年病者或术后老年人，可在三餐基础上加一餐或两餐。确保不因过饥过饱伤胃。

第二点：吃饭细嚼慢咽：

吃饭不要狼吞虎咽，充分咀嚼之后再下咽，否则也会伤及脾胃。

第三点：注意食材搭配、五味的调和：

《内经》有"谷肉果菜，食养尽之"、"谨和五味"等观点，食材有寒热温凉之性、酸苦甘咸之味，故在选择食材上，宜杂不宜偏，合理搭配，以确保身体阴阳的平衡。

第四点：三因制宜，天人相应：

人与大自然是一个和谐统一的整体，中医自古就有"天人相应"之论。每个人应根据自己所处地域、所处季节、自我体质、性别等做到合理的食养。

第五点：饭后运动，以助运化：

老年人脾胃功能较年轻人弱，食后不易消化。故可在食后，通过适度的活动，如散步、摩腹等，促进脾胃运化，以利于消化吸收。

今天介绍的这几种体质以及相应的食疗方案，大家可以参考，最好是在医生的指导下辨证施膳。

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