降低尿酸可以减少患痛风和痛风发作的风险，药物可以降尿酸，饮食和生活习惯的改变也会有帮助。

限制高嘌呤食物的摄入

尿酸是嘌呤代谢的产物，嘌呤自然存在于一些食物中，吃高嘌呤时候会增加身体尿酸的产量，因此降尿酸首先得避免高嘌呤食物，可是一些高嘌呤食物是健康食物，不能完全不吃高嘌呤食物。

这类食物包括鹿肉、鳟鱼、金枪鱼、黑线鳕、沙丁鱼、鳀鱼、蚌类、鲱鱼、酒精类饮料特别是啤酒、红肉、奶制品、培根、动物内脏、含果糖的饮料等。

多吃低嘌呤食物

将高嘌呤食物换成低嘌呤食物，对于某些人来说可以降尿酸，至少可以保持尿酸不升高。

这些低嘌呤食物包括低脂奶制品和脱脂奶制品、大多数水果和蔬菜、咖啡、糙米、面包、土豆。

对于痛风患者来说，改变饮食习惯不会治愈痛风，但可以预防发作。

不过，并不是所有的痛风患者都是因为吃高嘌呤食物而引起的，遗传因素、肥胖等是痛风的危险因素，一些药物比如噻嗪类利尿剂、低剂量阿斯匹林等会增加尿酸水平。

喝咖啡

喝咖啡有助于降低尿酸，其原理不清楚，也不清楚能否预防痛风。如果有喝咖啡习惯的当然好，没有喝咖啡习惯的的也没有必要为此开始喝咖啡。

维生素C

含维生素C的补充剂能降低血中尿酸水平，不清楚能否预防痛风，可以多吃富含维生素C的食物，比如水果蔬菜。

樱桃可以降尿酸，有研究发现还可以减少痛风发作，所以要多吃。

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