《华人讯息网》最新消息，

根据EuroheartII研究的数据显示，胆固醇是导致60%心血管疾病的原因，而心血管疾病患者又是最容易感染新冠病毒的。令人担忧的是，很多西班牙人并没有意识到自己的胆固醇水平很高。ENRICA研究指出，有50.5%的成年人口胆固醇水平超过200毫克/分升，患有高胆固醇血症，而其中46.4%的人并不知道自己已经患病。

这种状况往往会在节假日后恶化，原因是节日期间人们对饮食的限制放松。相比一年中的其他时间，节假日时会有更多的过度行为。专家表示，控制胆固醇水平应当是一个优先事项，患者要及时检测，一旦确认体内胆固醇水平较高，就必须要保持良好的饮食习惯，并进行体育运动。就饮食而言，西班牙心脏基金会建议患者遵循地中海饮食的某些模式：

少食多餐，每天吃五顿饭，包括至少五份蔬菜和水果。

每周吃三份豆类。

选择全麦谷类和全谷物。

使用特级初榨橄榄油和富含健康脂肪的坚果。

摄入含有植物甾醇的乳制品。植物甾醇是一种天然存在于一些食物中的化合物，能够减少胆固醇在肠道中的吸收，使其排泄量增加25%，从而帮助降低坏胆固醇水平。要做到这一点，每天至少要摄入1.5g的植物甾醇。

增加鱼类的食用量，尤其是蓝鱼（金枪鱼、鲣鱼、鳀鱼、鲭鱼、竹荚鱼、鲳鱼、鲑鱼、沙丁鱼等），因为它们富含欧米茄3脂肪酸。这是一种对心脏有益的脂肪，能够帮助控制胆固醇水平。

优先食用兽肉和家禽而不是红肉。

除了饮食之外，患者还必须定期进行适当的体育锻炼，比如每天步行45~60分钟，每周3~5次。要注意补充水分，保持良好的休息。

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