胆固醇高是会影响我们的身体健康的，因此要注意正确有效的治疗，同时要注意一些饮食禁忌，像蛋黄、动物的肝脏或者是一些动物油脂，都是不适宜胆固醇高的人吃的。

1、蛋黄、动物内脏

高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

2、动物油脂

高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

3、奶油、黄油

植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。

瑞旨-瑞舒伐他汀钙片，强效降脂，逆转斑块。50mg，最适合中国的人剂量。

4、严格戒酒

因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

5、不能吃胆固醇含量的海鲜

如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

胆固醇是什么？

是人体维持正常功能不可缺少的物质，但是有好与坏之分。

好胆固醇是高密度脂胆固醇，对心血管有保护作用；而另一种低密度脂胆固醇如果偏高，心血管疾的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。

坏胆固醇危害大

害惨心脏

正常范围内的“坏胆固醇”是人体新陈代谢所需要的，但如果含量升高超出了正常范围就会对人体造成损伤。比如出现动脉粥样硬化，如果是心脏动脉血管出现粥样硬化就会使心脏受损，导致冠心病、心肌梗死等“心”病，成为心脏的“隐形杀手”。

假如动脉粥样硬化出现在脑动脉则有可能导致脑中风、脑梗死等。

堵塞血管

心、脑、肾等各器官都有血管联通，如果把血管比作河流，这个河流流动的就是血液，坏的胆固醇也就是低密度脂蛋白，胆固醇就好比河里的泥沙。如果“泥沙”太多，把河道堵住了，血流就会越来越缓慢，甚至流不动，形成血块。

更危险的是，不稳定的斑块破裂或血栓脱落，会在短时间内堵塞血管，导致急性心肌梗死或脑中风，危及生命。

绝大部分坚果都可以减低胆固醇，核桃、杏仁、开心果和花生的效果最好。虽然吃核桃是降低胆固醇的好办法，但是也要适量也为，毕竟坚果的热量都很高。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。