主妇必学的冬季饮食养生法

中国人最爱吃，吃已经不只是满足温饱这么简单了。很多爱美食的人碰到好机会总是忍不住多吃，乱吃，吃不对就会造成身体受损。那么怎样吃才是最合适健康的饮食方法呢？

第一招：餐前选择一种水果

外出就餐或者是家庭聚餐时，气氛热闹，菜式颇多，总会让人在说说笑中不知不觉的吃进去很多东西，等聚餐结束后才发现自己吃撑了，此时懊悔也来不及了。那不如我们提前做好准备，餐前吃适量的水果，不留那么多的位置给那些高脂肪，高热量的食物，还可以帮助分解一会食入的过多油脂和脂肪，同时很好的帮助你抑制食欲，避免吃多。

冬季有保健性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇静的作用。尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。

第二招：先喝一点淡汤

通常在就餐前都会有一种汤品，即便是没有也可以点一种少油高纤的蔬菜汤，也可以先将胃部填充一下，提前补充一点蔬菜，同时可以养胃，尤其是喝酒的人士，减少酒精对胃粘膜的刺激与伤害，当然更要少饮酒，最多一瓶啤酒，可以适当选择一点红酒为比较好的选择。

第三招：选择一种少油或凉拌的蔬菜负责主攻

选择一种少油的蔬菜，或者是凉拌焯拌的菜式负责主攻，比如白灼菜式，蒜蓉，或者是凉拌菜。这样一来热量会减少一大半，营养素保留的也会更多，促进减肥，可谓一举多得。特别推荐绿叶菜和十字花。

第四招：聪明合理的选择肉类

在选择肉类方面，同样的肉类不同的做法热量会差距一倍哦。所以我们要尽量选择油脂小，热量小的肉类。

首先如果是在家吃饭，可以提前煮熟一些肉类，炖煮在1个小时以上的，这样就可以帮助你去除大量的脂肪了，此时的肉类也是最好吃的，香而不腻，炒菜时拿出来切一点，煮肉的汤可以加以点小白菜等叶菜来煮汤。此外你还可以选择用不粘锅不加油煎，就是千万不要选择油炸的方式。其次，在选择肉的种类时，尽量选择鱼虾类，其次是去皮的鸡鸭肉，或者是瘦的牛肉，都可以，鱼选择清蒸的方式最佳。

第五招：饮品选择茶饮或白开水

聚餐时怎么会少了饮品，可此时你一定要非常注意，但凡是瓶装的饮品，无论是果汁饮品还是碳酸饮品亦或是茶饮都含有不少的糖分，而且对健康没有任何作用，所以我们不妨换成自泡的茶饮，或者是煮一点大麦茶，可以帮助刮油解腻，还可以促进脂肪的分解。

第六招：主食放弃油脂或用薯类代替

主食方面千万不要选择带有油脂的，比如一些炒饭、南瓜饼，或者是一些精致的点心，菜式上原本很容易吃多，且油脂不少，主食类如果再含有油脂，那么热量是必超无疑了。

可以选择以点米饭、杂粮饭，或者是杂粮馒头、玉米面馒头等。如果可以换成薯类更好，不仅热量低，营养丰富，含纤维也更多。比如红薯、山药、芋头、紫薯等。但不要选择拔丝或油炸的方式。

第七招：在家饮食清淡侧重刮油解腻

外出就餐的次数增多，那么只剩下自己家人在家吃饭时，食物的选择上一定要清淡，多增加一点粗粮和蔬菜，比如做点杂粮粥，做一些焯拌的蔬菜，清蒸的鱼，水煮的虾。

晚餐上是重点，晚餐最好可以放弃油脂，只选择粥品和一些焯拌的蔬菜，一点水果。

第八招：选择一些可以消耗体力的娱乐活动

除了吃喝，就是玩乐了，这是这段时间必须有的安排。吃完饭后可以多多逛逛街，边购物边增加运动量了。喜欢运动的朋友，还可以约上几个朋友去打羽毛球等来帮助增加代谢，加大消耗。

【图片来源于网络】

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