海参和小米都是非常营养的食物，将两者一起熬粥，其营养价值不言而喻，而且老少皆宜，味道真的非常不错。是很多人都不知道该如何做海参小米粥。今天小编就来介绍一下海参小米粥的家常做法，非常的简单，一起来看一下吧。

海参小米粥的家常做法

1.提前将海参泡好备用，按照一人一条的量来准备，小米也备好。

2.熬粥最好使用陶瓷，在陶瓷煲中加入适量的水，最好是温水，之后再放入定量的小米。

3.大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。

4.准备提前熬好的鸡汤。

5.取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开

6.已经泡好的海参放入陶瓷煲中煮五分钟即可。

7.小米熬到浓稠后停止。

8.把煮好的海参捞出来，放入小米粥中，继续小火煮，五分钟就可以了。

9.起锅的时候可以放一点点准备好的青菜。

海参小米粥的小诀窍

1、大家都知道海参是发物，是不能与葡萄，柿子，山楂等水果一起食用，这些水果中含有非常多的鞣酸，一同食用的话，会导致蛋白质凝结，很难消化，还会出现恶心吐呕肚等症状。

2、海参也不能和甘草一起食用的。

3、在烹饪海参的时候，不能加醋，因为醋和海参中的营养成分会中和，起不到强健身体的作用。

4、海参虽然是滋补品，但是年龄太小的儿童最好不要食用。

海参小米粥的营养价值

海参小米粥的主要食材是海参和小米，海参营养丰富，其中含有50多种天然的营养成分，经常服用能够延缓衰老，还能够降低心脏组织的衰竭。海参精氨酸含量非常的高，号称大富翁，他是人体中非常重要的一种原料。而其中所含的锰，牛磺酸，对人体衰老都有很好的功能，因此海参被称为长寿之神。

小米是五谷杂粮之首，具有非常高的营养价值，富含多种的维生素，脂肪，碳水化合物，氨基酸等等，这些营养元素都是人体所需的，北方的不少妇女在产后都非常的喜欢喝小米粥，这是因为小米含有非常高的铁，能够起到很好的补血作用。海参和小米一起熬粥。绝对是一款非常美味养生的粥。

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