在日常生活中，有很多人都知道小米粥中的营养元素是非常丰富的，曾经有一段时间，老妈特别不喜欢喝小米粥，就是因为坐月子的时候，奶奶总是煮小米粥给老妈喝，那个时候可能是喝烦了，看到小米粥就觉得想吐，但是后来在老爸的开导下，知道小米粥的营养元素非常高，所以就常在家里面煮小米粥给我们喝。

但是说实话，老妈煮出来的小米粥还真是让人不敢恭维，因为老爸特别注重养生，所以老妈就特意请教了煮粥师傅，应该用什么样的方法煮小米粥才合适。

因为老妈自己也在网上查询了一些方法，大家在煮小米粥的时候，有的人会往里面放盐，有的人会往里面放碱，老妈虽然两种方法都用过，但效果真的不怎么样。

煮粥师傅教你的这一招非常简单，老妈请教的这个煮粥师傅是一个大餐厅里面专业煮粥的一个师傅，煮出来的粥受到了很多顾客的认可，那么他在煮小米粥的时候，没有放盐，也没有放碱，而是用这样的方法去做，轻松煮出米油，而且粥还是比较浓稠的。

具体的做法非常简单，先把小米准备好放在水中清洗一遍，第1遍清洗是去除小米表面的脏东西和一些不好的杂质，第2遍清洗小米是为了去除质量不好的小米，把小米清洗干净之后，在锅里面倒入适量的清水，用大火煮开之后倒入小米，然后用大火煮10分钟，重点来了，煮粥师傅教你的一招，就是在这个时候往里面添加一汤匙猪油，这样就可以轻松地煮出米油，而且还能让煮出来的粥非常浓稠。

把猪油放进去之后，转中火继续慢煮15分钟，等时间到了之后，美味的小米粥就可以盛出来喝了。

老妈在家里用这样的方法亲自实验过之后，感觉效果确实很不错，不信的话你也可以试试呀

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