大家平时吃燕麦是不是直接放锅里煮一煮,或者用开水冲泡几分钟?满怀斗志的想靠燕麦减肥,结果由于吃起来实在寡淡无味,没两顿就腻了?
小编今天整理了8道燕麦新食法,让你重新认识燕麦不仅营养,还是一种美丽食材!
燕麦的营养价值
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
推荐食谱
红薯燕麦椰丝球
材料:
红薯300g,燕麦片30g,肉桂粉3g,椰蓉适量
步骤:
1.红薯洗净,上锅蒸熟。
2.取出去皮放入容器,压成泥。
3.加入燕麦片、肉桂粉搅拌均匀
4.取适量红薯泥,团成圆球。
5.均匀的滚粘好椰蓉
6.依次做好放入烤盘中。
7.预热好的烤箱,180度25分钟左右就可以了。
低卡红薯燕麦饼
材料:
红薯350g,燕麦100g,椰汁少许
步骤:
1.燕麦100g,煮熟,捞出沥干,加入少许椰汁,搅拌均匀
2.红薯350g,切块蒸熟,碾压成泥
3.再放入燕麦,搅拌均匀
4.取适量红薯燕麦泥,按成方形,摆入烤盘中,放入预热好180℃的烤箱中,烤制30分钟
5.美味的低卡红薯燕麦饼就做好啦~清肠利器,快尝尝
麦五福粥
材料:
大米10克,葡萄干4克,鲜玉米粒5克,燕麦一汤勺,紫米10克,红枣4颗,花生4克
步骤:
1.把食材洗净,我是晚上临睡前就泡上了;
2.沸水倒入焖烧罐,拧紧盖子,晃动几下;
3.预热1分钟;
4.把材料加适量水入锅煮五分钟后,倒入焖烧罐,加入适量沸水;
5.加一勺燕麦;
6.拧紧盖子,焖3个小时;
7.甜糯的粥已经好啦,跟用锅煮的没有区别,但非常省时方便。
藜麦燕麦椰汁
材料:
纯椰汁240ml,即食燕麦50-80g,黑芝麻1勺,熟藜麦1大勺,坚果1勺,蔓越莓1勺
步骤:
1.藜麦放水中浸泡1-2个小时(可以前一天晚上放冰箱冷藏浸泡过夜)泡好之后,放锅中煮熟,10分钟左右
2.煮好沥干水备用。
3.燕麦,坚果,黑芝麻倒入碗底
4.加入椰汁
5.放入微波炉打1分钟,取出
6.放一大勺熟藜麦,撒上蔓越莓干,完成
绿豆薏米燕麦粥
材料:
燕麦片1把,绿豆1大把,薏米1大把,莲子9颗,玉米片1把,冰糖适量
步骤:
1.薏米、绿豆、莲子三种食材混合,洗净,清水浸泡1小时以上;
2.将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量水,大火煮开,转小火煮至薏米软烂。(1小时就差不多了)
3.加入玉米片和燕麦片,继续小火煮20分钟后关火。
4.喜欢甜的一起加入适量冰糖。
5.简单方便的养生粥好了。
燕麦馒头
材料:
中筋面粉200g,清水125g,燕麦35g,细砂糖15g,酵母2g
步骤:
1.将面粉倒入搅拌碗,加入酵母和细砂糖。
2.加入适量清水,一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团。
4.加入燕麦,继续揉面。
5.用擀面杖把面团擀成长方形面片。
6.盖上保鲜膜,醒面10分钟。
7.擀薄后,像卷铺盖一样卷起。
8.从头卷到尾,切成大小均匀的小剂子。
9.蒸笼布打湿拧干,放入蒸屉,码上馒头。
10.盖上盖子,发酵至1.5倍大。
11.冷水下锅,水开后大火蒸15分钟。
12.蒸好后关火,焖2分钟,待水蒸气回落后再揭盖,带着淡淡麦香的馒头就做好啦。
碗果昔
材料:
核桃仁、红枣、奇亚籽、燕麦
步骤:
1.准备好所有食材
2.将芒果去皮切块,香蕉去皮切片,放入料理杯中,选择10档运行40秒
3.将配料洒在芒果香蕉果昔上即可
苹果燕麦薏米糊
材料:
苹果1个,花生粉60克,燕麦30克,薏米粉30克,纯净水200毫升,葡萄干适量
步骤:
1.苹果洗净切块(最好把苹果芯去掉,口感比较好)
2.把所有食材放入料理杯内(除了葡萄干之外)
3.选择最高档运行1分钟
4.倒出放上少量的葡萄干即可
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