这篇文章的缘起，是我想做一个代餐的测评。代餐这两年风头很劲，好的坏的各种传言也都不绝于耳，我们就一口气先买了一堆代餐回来，包括

wonderlab、Smeal、Keep、薄荷健康几个牌子。

现在代餐很厉害的，有各种口感的，比如

代餐奶昔、魔芋酸辣粉、燕麦粥、关东煮～

本来还想继续买一些别的，但大家讨论以后，觉得我们没有太多专业背景，做不了太学术的测试，

不如就用这些代餐来亲身做个实验，看看有没有实际效果。

先说结果，这次真人实验是我们家的小V做的，她身高158cm，体重52kg，是微胖的体型。

一周的实验以后她大约瘦了3斤，达到50.5kg。下面是她的试吃报告：

吃代餐的基本准则

我是小V，我先说下我减肥的初衷，并没有特别把减重当作首要目标，

更多还

是对代餐

，但其实还是有点将信将疑：代餐到底会不会对身体有害？好吃吗？所以尝试之前我还是很谨慎地也咨询了营养师。

营养师的建议是

代餐可以吃，

本质上它更接近于一种能量补充剂，只是通过控制你摄入的热量，达到减脂的效果，

所以不会有传统减肥药那些乱七八糟的有害物质。

但是医师也建议，

代餐最好是只能用来替代一天中的1顿饭，且连续吃代餐不能超过2个月

，2个月以上就要在营养学医师的指导下进行了。

总结下来：代餐虽然无害，但还是不宜多吃，如果没有每天补充新鲜果蔬、蛋白质，身体会很容易营养不均衡。

我的减脂综合食谱

我最后采用的是：

早餐正常吃，午餐吃健康餐，晚餐吃代餐

的综合食谱大法。另外这一周里，我运动了4次，

包括2节私教课，1次跑步，1次登山。

早餐：正常吃，避免高油高碳水

首先是早餐，虽然说是正常吃，但减脂期间最好还是

避免高碳水高油的中式早餐

，像是粉面、油条这种食物，基本上是告别了。

小V的早餐基本上就是这三种套路：

第一种是

全麦面包+水果+坚果+一杯拿铁

，坚果的热量比较高，但属于优质脂肪，一天吃一点没太大问题。

第二种，就是

酸奶碗+水果+咖啡

。酸奶碗里加麦片和奇亚籽，

奇亚籽会让人有比较强的饱腹感

，再加上水果和咖啡都比较占胃，这一顿下去还是挺饱的~

第三种就是

燕麦粥

了，这种

隔夜牛奶燕麦

做起来方便健康，前一天晚上把燕麦片、奇亚籽、牛奶一起泡到碗里放进冰箱，第二天就能吃了。

还有就是这次买的

代餐紫薯燕麦粥

，也挺方便，早上起来用开水冲一下可以吃，不过口感和味道来说，其实还不如自己做牛奶燕麦粥~~

午餐：少油健康餐，符合中国胃

午餐虽然说是健康餐，但并不是沙拉三明治那种吓人的减肥餐。我们也并不倡议过度节食减肥，再说，以中国人的胃，

如果太久没吃到热乎的、有味道的食物，反而会增大暴饮暴食的几率。

所以，在小V把自己的午饭发给朋友以后，反而有朋友说“你的午饭看起来都好好吃”。

有肉有虾有热汤，减肥其实真的没有那么可怕啊

。下面会展示她这7天给自己做的午饭。

第一天中午，吃的是

蒜香虾仁意面+生菜番茄沙拉

的组合。虾是减脂时期比较好的肉类选择，

高蛋白低脂肪

。沙拉是选择了

油醋汁来拌

，酱汁的热量一般都比较高，但少量加一些来调味，其实无伤大雅。

第二天吃的是

娃娃菜蒸鸡里脊肉，

只加了一些酱油、盐做调味，算是比较标准寡淡的健康餐了，配的饮料是一包

无糖豆浆

。这天下午，还吃了一小把坚果作为零食。

第三天吃的是

猪肝汤+玉米

的组合，玉米绝对是减脂期间家里要常备的主食，方便又好吃。猪肝汤会让人有饱足的感觉，

也不会觉得太清汤寡水。

第四天的菜，炒得有点失败，但据说挺好吃，

是竹荪炒茄子，主食是一个炒鸡蛋

，用椰子油炒的，很香很健康。饮品还是无糖豆浆。午后吃了一个水蜜桃，作为点心。

第五天吃的是炒饭，

用速冻的杂蔬炒紫米饭，还加了一颗蛋

。饮品也是豆浆，因为豆浆马上过期了哈哈~

第六天，吃的是

用代餐买的关东煮做的蔬菜汤，

因为关东煮里的食物太少了，自己加了小白菜、洋葱和海鲜菇，吃完饱足感挺强，好吃。

第七天，因为是周末，起晚了，做了比较丰盛的brunch，

煎牛排，生菜沙拉，酸奶碗和一杯拿铁。

生菜用丘比的日式芝麻酱汁拌过，很好吃。

说实话，我们并不确定这样的午餐计划是不是合理，或者有多少效果。我们

尽量遵循了少糖、少油、少精致碳水的原则，但又不让自己吃得“太惨”。

但除了减重以外，这样一周吃下来，

人真的觉得精神爽利了很多，

可能因为没有过多的糖和油的负担了，就更健康了。

晚餐：代餐+水果，亲身测评代餐口感

最后来说一说代餐。说实话，

代餐奶昔真的不好吃

，虽然现在的代餐用了各种花里胡哨的口味，我收到的几个牌子里，就有榛子黑巧、伯爵奶茶、抹茶玄米等等等等，看起来诱人，但实际的味道……

各个代餐奶昔的口感其实大同小异，如果非要说哪个口感最好，可能wonderlab的更胜一筹，

但，认真的，确实不好喝，是一种假食物的感觉

。饱腹感方面，

大约可以维持3-4小时

，这点倒是没有骗人。

所以我一般不会只喝奶昔，

旁边一定会放一点水果，或者坚果

，来中和代餐奶昔的味道带来的失落感……

一周结束以后，

我想我应该不会再尝试代餐奶昔了

，虽然作为控制热量的方法确实挺有效，但味道真的不敢恭维。不过，代餐奶昔确实很方便，有一种情景下也许可以用到，就是

减脂期间要一整天外出，又不想外食的时候

，随身带一瓶，冲冲水就能做一顿饭。

另外一种这次买的代餐，是我想尝试已久的

代餐酸辣粉

。这个的味道要好多了，我买的是Keep和薄荷健康的，味道差不多。里面的面是魔芋面，配好了酱料粉包，用热水一冲就行，

每盒150卡左右。

确实是酸辣的口感，但是却没有油腻的感觉，

整体吃起来不会太有负担，反正比代餐奶昔是好吃多了。

一般也是用来做晚餐，

但是一小盒不容易饱，所以配一碗水果就挺不错。

最后的总结来啦

配合运动很重要

，特别是对小基数减肥的人群来说，运动能保证减肥成功后不反弹；

②代餐是短期内可以尝试的减肥方法，但不宜长期用，

低糖低盐低油的饮食才是王道；

③减脂期间嘴馋是再正常不过的情况了，不要对自己太严苛，减肥是长期战，

家里可以多放一些坚果和水果，解馋又相对健康。

④尽量自己在家做饭，

食材尽量选择原型食物

，不吃太多深加工过的食物，这样才好控制热量。

分享结束，最后想说

开心健康才是最重要的

减肥切忌过分偏激哦~

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