前言：其实您的孩子从高一开始您就要为她他们的饮食，请妈妈们多多辛苦

这仅仅是丰富的早餐，也是您付出实际行动，来引领孩子能做一个爱生活、会生活、积极享受生活的乐活人

...

同时给孩子科学的补充能量，让孩子有旺盛的精神和精力去学习

她他们的需要：

一、富含维生素c的新鲜蔬菜和水果,维生素c可以增强抵抗力，提高机体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能，还有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，能使人精力充沛。如:草莓、柠檬、菠萝、桔子、西红柿等。

二、优质蛋白质类食物，脑细胞的35%是由蛋白质构成的。临近高考，应补充优质蛋白质，以保证机体的需要。如鸡蛋、牛奶、豆质品等，是不借的助眠食品，也不会为失眠多梦怎么办苦恼了。

三、含锌多的食物对智力有益的微量元素主要是锌。如

黑木耳

、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等

四、有助恢复精力和体力的食物，当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B和E、蛋白质，有助恢复精力和体力。缓解精神压力类食物，适当吃一些猕猴桃、鲜枣等水果，以及油菜、花菜、大豆等。这类食物含有丰富的B族维生素，可缓解考生压力，

注意保持膳食平衡。为了满足高考前学生身体对各种营养及能量的需求，每日膳食必须由四大类食物组成———粮食类、豆乳蛋奶、蔬菜水果类、食用油脂类，以保持膳食的平衡。营养学家指出：从我国国情出发，每人每天的膳食由20种以上的食物组成为佳。

第一款：果蔬坚果养生粥+泡泡饼+炒牛蒡

养生粥食材：菠萝一大片（

120

克左右）、猕猴桃一个（

100

克左右）

、苹果

1/4

克左右）、香蕉半根（

克左右）西兰花（烫过）两小朵（

克左右）、山核桃仁

亚麻籽

克左右、好水（凉白开）

100ml

左右，放到素善养生机器人的杯里，调

秒就好。这是两人份

特点：蛋白质、果糖、微量元素、高

，口味好孩子喜欢。

泡泡饼原料

：面粉

500

克鸡蛋

个白糖

克酵母

克水约

210

毫升植物油适量

做法：

、酵母用温水化开，静止

分钟。

、打入鸡蛋，加入白糖，搅匀。

、添加面粉，一边添加一边用筷子搅成湿的面絮。

、揉成光滑的稍微软一点的面团，盖上放在温暖的地方醒发。

、待面团膨胀到原来的两倍左右大小，取出揉匀，排气。

分割成等大的面剂。

分个揉匀，擀成厚薄均匀的面饼，再次发醒至蓬松轻盈状。

起油锅，待烧至七八成热后，下人面饼，转中火或小火。

并在油锅内迅速鼓起，待底面炸至金黄，翻面，炸至两面金黄，取出，沥干油即可。

炒牛蒡：牛棒一根，去皮切成细丝泡水备用，胡萝卜半根中大

金针菇和黄瓜各

克左右分别切丝。

做法：锅里放适量的植物油，姜丝少许炒香，加胡萝卜丝炒匀

在放入牛蒡丝

盐少许

花椒水少许

味极鲜酱油少许炒+金针菇

熟即可，不要炒大，关火加入黄瓜丝拌匀盛出

（加一点黄瓜有清香的味道）

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高

150

倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

牛蒡根

含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸

泡泡饼

炒牛蒡（可以泡泡饼）

组合搭配

小提示

：所以买回来的果蔬用环保酵素（1:300—500）水或苏打水泡过，可以分解农药、防腐剂、杀虫剂...的残留，增加一些安全和健康。

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