早点：圣女果蛋饼，葵花籽黑豆浆

午餐：蛋黄虾仁白菜蘑菇馄饨，蒲子炒胡萝卜，核桃红枣米糊

加餐：菠萝鸡丁，杂粮馒头，黑米粥

晚餐：金玉猪肉卷，青豆奶油浓汤

早点：川味腊肠炒饭，鸡蛋肉饼汤

午餐：徽州炒面，蛋饺，鸡蛋肉饼汤

加餐：豆角烧茄条，蒸米饭

晚餐：花式豆沙包，燕麦香米豆粥

早点：红枣燕麦馒头，玉米豆浆汁

午餐：南瓜腊味饭，蚝油西兰花，青豆奶油浓汤

加餐：玉米胡萝卜香菇粥，油饼，紫米粥

晚餐：茼蒿炒鸡蛋，奶油南瓜粥

早点：皮薄馅满的元宝云吞，三红汤

午餐：西红柿炒蛋，原味馒头，莲藕蜜枣米糊

加餐：粗粮面包切面，酸奶

晚餐：西红柿炒菜花，核桃豆浆

早点：软欧三明治，西红柿鸡蛋疙瘩汤

午餐：家常素炒面，奇异果炒牛肉，米糊

加餐：荷兰豆炒胡萝卜，红豆粥

晚餐：桂花山药，红枣莲子小米粥

推荐十款菜品做法：

1:蒲子炒胡萝卜

用料：

主料葫芦1个胡萝卜1根调料食盐5克鸡精5克植物油1勺

1.准备材料，将葫芦、胡萝卜切丝备用，锅中放植物油，将准备好的丝放入油锅中

2.翻炒胡萝卜丝和葫芦丝，翻炒一会，放入清水，盖上锅盖，起锅前放入盐、鸡精，开锅煮1分钟即可

2:花式豆沙包

用料：

主料面粉80克紫薯粉20克白糖10克酵母1.5克清水55克面粉100克白糖10克酵母1.5克清水55克辅料豆沙馅适量枸杞子适量

称好面粉，加入紫薯粉和白糖；

酵母用温水化开，倒入面粉中先拌成棉絮状；

然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵；

白色面团也按上面方法揉好，也盖上保鲜膜发酵；

发酵好的两种面团取出挤压排气，然后滚成圆柱状；

再分成均匀的小剂子，搓成圆面团；

取适量豆沙馅，也捏成均匀的豆沙团；

然后将双色小面团分别擀成中间厚四周薄的圆面片；

取一块圆面片，中间放上豆沙馅；

然后四周捏皱折包起来，收口处捏紧稍整理下再搓圆；

依次包完所有的豆沙馅，收口处朝下摆放；

取包好的豆沙包，用手稍微轻轻按压一下；

然后用粗点的线如图压出花纹，很简单压米字花纹；

接着用筷子在四周压出小圆孔；

放后摆上一颗枸杞子就完工啦！

依次所完所有豆沙包，静置20分钟后入蒸锅蒸熟即可！（大火烧开后转中火蒸15~20分钟左右）

3:红枣燕麦馒头

用料：

主料红枣60克燕麦120克清水720克辅料中筋面粉1000克酵母7克

红枣洗净去核，切成丁

燕麦淘洗干净备用

将燕麦、红枣丁、清水倒入豆浆机中

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择冷饮区“精力汤”键，进行启动即可，制作时间25分钟，如果在手机APP端，则选择“红枣燕麦馒头”食谱，直接进行启动即可，制作时间25分钟

程序结束，豆浆机蜂鸣；把打好的汁倒550克进大盆中

加入酵母融化后，倒入900克面粉用筷子拌成絮状

开始揉面，直至揉成光滑有弹性的面团

收圆放于容器中盖上保鲜膜，进行一次发酵

发好的面团组织是拉丝状的

把发好的面团取出，准备100克面粉，开始给面团排气

顺着一个方向揉至面团内部没有大气孔，切面光滑

将面团分成一个60克，收成锥圆形，垫上油纸放入装有温热水的锅中进行二次发酵

看到面胚有膨胀即可开中火蒸，上汽后蒸15分钟，再焖5-10分钟即可出锅

4:南瓜腊味饭

用料：

主料南瓜200克大米1杯香肠2根干香菇5朵辅料紫皮洋葱半个胡萝卜半根葱末适量生抽2大勺盐适量

大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水。

南瓜去皮切块也放入锅中，选煮饭键煮熟。

香菇温水泡发洗净切条，洋葱半个切丝，胡萝卜半根去皮切丁。

切适量葱末，两根香肠切片。

南瓜饭蒸好后，晾到温热状态。

炒锅内倒入油，烧热后倒入葱末爆香，再加入胡萝卜丁和香菇翻炒，倒入1大勺的生抽、少许盐，接着倒入洋葱丝和香肠。

将煮好的南瓜饭倒入锅中，翻炒均匀，这时可以尝尝口感，酌情放盐。临出锅淋几滴香油即可。

5:皮薄馅满的元宝云吞

用料：

主料猪肉(肥瘦)300克马蹄100克云吞皮250克辅料盐1/2茶匙白糖1/5茶匙白芝麻2茶匙胡椒粉1/5茶匙蚝油1/3茶匙

猪肉馅：肥瘦猪肉剁成末（纯瘦的话口感会有点柴），可用家用绞肉机或者刀剁（刀剁韧劲更好，当然绞肉机省事。剁完后，再用手<带个一次性手套>顺时针搅拌，加以摔打，肉感更Q弹），马蹄切丁（主要是为了丰富口感，按个人喜好添加）。调味搅拌均匀。

元宝云吞步骤分解，三步打造皮薄馅满：摊平肉放中间，边角位置糊些水（为增加黏性）——上下对折——底下的两个角往里绕（沾些水便贴合得妥妥的）

横看竖看，一盘胖呼呼的元宝云吞就好了。

水开，云吞下锅，要时不时搅动，防粘锅。大概5分钟，浮起就差不多可以出锅。

6:莲藕蜜枣米糊

7:软欧三明治

用料：

主料软欧面包半个芝士片3份鸡蛋1个火腿片3份西红柿1个生菜3份辅料番茄酱适量

准备三明治材料，因为家人不爱吃白煮蛋，所以我鸡蛋只准备了1个。

软欧切厚片6份。（切成适合自家多士炉厚度的）

火腿片煎一下（不煎也可以），生菜清洗拭干，西红柿切片。

将面包片放入多士炉内。

调节到自己想要的烘烤档，压下控制杆，开启程序。

到了时间多士炉会自动弹起烤好的面包片。

按自己喜欢的方式自动搭配叠放，可在夹层挤上少量番茄酱来增味。

8:西红柿鸡蛋疙瘩汤

用料：

主料面粉半碗西红柿3个鸡蛋1个辅料清水适量食用油两勺盐1茶匙鸡精半茶匙香油几滴番茄酱一勺葱一小段

西红柿洗干净切碎。

葱切成葱花备用。

锅中倒油烧热。

下入葱花爆出香味。

下入西红柿块翻炒，是西红柿的汁水充分释放出来。

锅中加适量的清水。

放一勺番茄酱，等待番茄汤煮沸。

这个时间，来制作面疙瘩，取适量的面粉，一边向里面少量多次的加水，一边用筷子轻轻搅拌。

搅拌后，面粉形成不规则的颗粒状，或者说絮状，这就是疙瘩汤里的“疙瘩”了。

锅里的番茄汤煮沸之后，下入面疙瘩。

继续煮，煮至面疙瘩快要熟的状态。

把事先打散的鸡蛋液淋入锅中。

放入少许盐和鸡精。

再稍煮片刻，出锅前淋上几滴香油。

出锅就可以吃了。

制作面疙瘩时，要少量多次的加水，搅拌均匀。

9:枣泥山药糕

用料：

主料铁棍山药300克中筋面粉50克大红枣15颗辅料白砂糖30克熟糯米粉少许糖桂花2勺

将山药切段后放置锅中，中火蒸20-30分钟至绵软。

将枣煮熟后去核。

加入糖桂花后，用料理机把红枣打碎。

加糖炒至粘稠，冷却后备用。

煮熟山药后，将山药去皮后过筛压烂。

炒锅内加入中筋面粉翻炒，炒熟后放入山药泥中拌匀。

取一勺山药泥压成圆饼，将枣泥置于中心，收口。

放于熟糯米粉中滚一滚，放入月饼模具中压成形。

10:麻酱烧饼

用料：

主料中粉380克酵母2克细砂糖20克盐4克色拉油40克水200克辅料麻酱馅材料：芝麻酱100克芝麻油10克盐4克中筋面粉50克五香粉6克装饰糖液材料：蜂蜜10克老抽3克清水5克白芝麻20克

先把芝麻馅料做好：把盐、芝麻油、五香粉倒入芝麻酱里，搅拌均匀。加入过筛好的中筋面粉，全部搅拌均匀，即可备用

再接着调好表面要刷的酱料：将老抽、蜂蜜、清水全部混合均匀，备用

最后做面团部分：把饼皮材料准备好备用

将面粉过筛，加入细砂糖，盐，酵母、色拉油和清水拌匀

面皮混合成团，揉至光滑状态，用保鲜膜封好，静置20分钟

把松弛好的面团，用擀面仗擀成5毫米厚度的面皮

将麻酱馅均匀的抹在面皮上

然后，把面皮从上往下卷成条状

从两端对折一次，再向中间对折，用保鲜膜封好，再松弛20分钟

把松弛好的面团，用擀面仗擀成5毫米厚的长方形

从下往上卷起成条状

然后，用刮板平均分成9份

将切口收紧朝底部，轻轻用掌心压成饼状

最后，在饼上用毛刷刷上糖液，撒上白芝麻

烤箱提前预热

上下火180度，烘烤25分钟。表面金黄色，即可出炉

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