冬天的萝卜当季多汁又甜，实在是家家户户都喜欢囤的蔬菜，白萝卜最常做的就是清炖羊肉或者凉拌着吃，但是我家也喜欢把它换个花样，把它做成这样，早餐就能吃好，还特别养胃，花几分钟看看不一样的做法，保准您也喜欢。

小半个白萝卜擦成丝，加小半勺盐腌制一会，把萝卜丝挤出多余的一些水份，这萝卜丝先放一旁备用着。

再准备小半截大葱，大葱有很好的发汗抑菌和舒张血管的作用，虾米少许，鸡蛋一枚。

面粉两大勺以及白胡椒粉。准备好这些咱们就来看看怎么做这白萝卜吧。

首先把大葱、虾米和鸡蛋及少许盐加入萝卜丝里，并且把它们拌匀了。

接着把两大勺面粉倒入，再加入小半勺白胡椒粉。这白胡椒有养胃暖胃的作用，冬天做菜熬汤适当加一些，味道特别好。

把所有材料拌匀后的萝卜丝，我比较喜欢面粉少一些的，这样一会加工出来的萝卜丝味道好，嚼着有清香，如果喜欢面粉多一些的可以多加。

接着平底锅加热倒少许油，把拌匀的白萝卜丝面糊放入锅内，小火摊成两面金黄色的萝卜丝饼。如果喜欢摊整张大的就把面糊全部倒进锅里，小火烙，我个人比较喜欢小块的慢慢烙至金黄。

您瞧，萝卜丝蛋饼就做好了，加了虾米又能补钙，白胡椒粉还能暖胃，煎好的萝卜丝饼外脆里肉，萝卜丝吃着口感特别棒。

白萝卜的食疗作用大家都知道，家里有白萝卜的不妨学着我这么做，早餐摊个饼，不到2块钱，经济实惠又养生。

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