早餐除了粥、米糊等常规食物外，汤羹也是非常棒的一种选择，在我的新书《宝宝，吃饭啦》专门有一章对汤羹做了着重的介绍。我在这就不多说了，期待12月份新书上市！！！

昨天新书简介发出后，很多妈妈问我新书和第一本《宝宝，吃辅食啦》区别大吗？简单来说，这是两本完全不同的书，其中的食谱没有重叠。几句话可能说不清。我在考虑是录个视频仔细说说呢还是做一场直播？从来没有直播过，没有经验呢？你们喜欢哪种方式呢？

上周的芒小果早餐是这几样：加了一点小麦胚芽百合坚果红薯羹、时蔬炒鸡蛋、番茄酱藜麦饭团、酸甜紫甘蓝，还有水果。

其中的红薯羹，搭配了营养丰富的坚果、润肺的百合、还有富含纤维的红薯，少许藕粉改善口感，非常好喝。

食谱要点

烹饪工具

：奶锅

对食材不过敏，（百合打碎）8个月+

难易程度

餐点关键词：早餐、小零食、主食

2人份原料

蒸熟的红薯

100g

500ml

15g

百合干

一小把

混合坚果

30g

食材说明

1、红薯也可以替换为其他薯类，如紫薯、芋头、土豆等，提前蒸熟，我是直接用微波炉转了5分钟熟透的。

2、百合干提前泡发，因为材料我都是头一晚上准备的所以浸泡了一夜，发的很好

3、坚果可以随意，单一或混合皆可

4、藕粉的用量可以调整，喜欢较稠的可以增加藕粉用量，反之则少一些藕粉。主要作用是增稠改善口感

5、红薯和百合都有淡淡的甜味，尽量让宝宝养成喜欢吃天然食材味道的习惯。尽量不额外加糖调味。

做法：

1、除了百合的所有材料放入料理机

2、搅打成细腻的糊

3、将打好的红薯糊，和泡发的百合，倒入小锅中，中火加热，因为汤羹富含淀粉，为了防止粘锅，请保持搅动的状态

4、锅内沸腾后，可以看到汤羹变浓稠，即可关火

5、盛出后稍微冷却一会放入一勺小麦胚芽增加维生素B

小贴士

1、紫薯有淡淡香甜，无需加糖，如果觉得淡也可以酌情加糖。

2、发散思维，这个方子中也可以少许加些米粉、面粉、甚至是肉泥

3、这个食谱中的液体也可以用牛奶

类似食谱

练习咀嚼，试试这碗香甜爽滑的马蹄羹吧~

看名字就知道好营养！红枣杏仁莲子羹（8个月+）

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