我家的早餐中餐偏多，还必须有干有稀的才算一顿。稀的多半是各种豆浆，各种杂粮粥，果蔬汁，藕粉，还有巧克力、可可或咖啡等等。有时的早餐配粥或豆浆比较合适，可是我又在头天晚上既忘了泡豆子，又忘记煲粥，那早上起来应急又快手煮的就是燕麦粥～

用料：

紫薯一个

燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)

紫薯燕麦粥的做法：

紫薯两个(后来只用了一个)，燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)

紫薯先切厚片再切条最后切小丁(洗切一分钟)

紫薯丁加水两碗先煮软(三分钟)

加入燕麦滚一分钟即可

小贴士：

这个快的关键是：紫薯要切成小丁，就很容易煮糯～。

还可以把紫薯换成红薯，山药，南瓜等，举一反三啦

燕麦也是那种快熟的燕麦片，这种燕麦片很吸水，所以不用放太多，煮一两分钟粥就黏稠了。

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