你会煮饭吗？

会啊！

那还不错啊

可是我不会炒菜

很多人说，很想学做菜，但是自己总是笨手笨脚的，实在是没有天分。

其实学不会做菜也没有关系，懂得熬几个简单的粥，也能好好地照顾自己。

今天推荐几个简单的粥吧，有甜的也有咸的，早餐推荐喝甜的，晚餐可以考虑煮咸的。

01/

腊八粥

02/韩式南瓜粥

03/紫薯粥

04/豆浆粥

腊八粥

明天就是腊八节了，所以就把腊八粥放到第一个啦，不过我的做法是甜的哦，如果你们那里做的是咸的话，可能就要绕道了。

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小米、红枣、糯米、薏仁、红小豆、

莲子、紫米、黑豆、冰糖

所有食材洗干净备用，红枣需要去核，莲子去心。

2、将所有的食材用水泡1小时左右。

把泡好的食材倒入电饭煲中，加入适量的水，选择煮粥功能。

煮好后看粥是不是粘稠的，不粘稠的话可能还需要开盖煮一会，

待粥变稠之后，放入冰糖即可。

韩式南瓜粥

有一次去吃韩式料理的时候，尝到了韩式南瓜粥，真心觉得那个味道超级赞的，有南瓜的香气，又带点奶香味。

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南瓜、大米、牛奶、糖、糯米粉

1、南瓜去皮去籽切块，上锅蒸20分钟，至用筷子轻轻插入就软烂的状态。

南瓜稍晾凉，混合牛奶用榨汁机打成糊状。

将南瓜牛奶倒入锅中，大火煮开后转小火，再将糯米粉分次倒入锅中，慢慢搅匀至完全融化不结块的状态。

使用小火不断搅拌至你喜欢的浓稠程度，再根据喜好加入适量的糖就好了。

紫薯粥

听说紫薯吃了对人特别好，所以我妈很喜欢煮紫薯粥。第一次见的时候，感觉黑乎乎的，应该是黑暗料理吧，可是喝了一次之后就爱上它了。

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紫薯、糯米、红枣（几颗）、桂圆（几个）、冰糖

紫薯去皮，洗净，切成块状。

2、将紫薯、洗过的糯米和红枣放入锅中，加盖煮20分钟。

3、20分钟后，放入桂圆和冰糖，再煮

分钟左右即可。

豆浆粥

一般人都直接喝豆浆吧，谁还那么麻烦把豆浆变成豆浆粥啊，但是从一个朋友那里偷偷学了这招之后，只要有空，我就会给自己做一个清淡又养胃的豆浆粥了。

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【用料】

黄豆、大米、小米

1、用豆浆机打一杯豆浆，记得过滤掉渣哦

2、豆浆、大米、小米放入电饭煲中，按煮饭键。

3、过个30分钟左右就好了啊。

01/皮蛋瘦肉粥

02/香菇鸡肉粥

03/鲜虾粥

04/咸骨粥

皮蛋瘦肉粥

不爱吃皮蛋的人也会喜欢的一碗粥，简单的白粥里面放入皮蛋和肉，粥的味道立刻就会变得不一样。

【用料】

大米、皮蛋、瘦肉、姜、淀粉、葱花

瘦肉剁碎，加入适量的盐搅拌，再放少许的水淀粉，放置一会。

将处理好的肉末放入炒锅爆炒。

米洗净后放入锅中，加水煮至粘稠。

4、倒入姜末、皮蛋和炒好的肉末，加适量的盐搅拌，煮5~6分钟。

出锅前加一点香油和葱花即可。

香菇鸡肉粥

冬天的时候，一碗暖暖的香菇鸡肉粥，整个人都会变得很慵懒，喝下这暖暖的一碗粥，春天也不远了吧。

大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、姜

1、大米淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火

2、洗胡萝卜、香菇、鸡胸肉，胡萝卜去皮切小丁，香菇去蒂切片，鸡胸肉切成小片

3、锅中倒入少许的油，油热后入鸡肉、姜，翻炒后放一点点料酒，再加入胡萝卜、香菇、玉米粒爆炒，记得撒点盐。

4、料炒好后，倒入煮好的粥里，和粥一起煮几分钟，再放点盐和葱花即可。

鲜虾粥

光听名字就觉得超级好吃有没有，但是看到有虾就知道处理起来没有那么容易啦。一碗熬好的鲜虾粥，会让你的舌尖跳动。

大米、虾、葱姜、芹菜、香菜、料酒

1、米洗净，放入电饭煲中，煮成白粥。

虾去虾线，虾头。

3、虾身加料酒、盐、葱姜腌制30分钟左右。

虾头入油锅小火炸至油呈黄色，捞出沥虾油

煮好的白粥中放入姜丝、腌好的虾，以及适量的虾油，再放点盐和胡椒粉，搅拌后煮至虾熟。

出锅前放些芹菜末，菜好之后，撒上香菜就可以了。

咸骨粥

当热腾腾的咸骨粥端上桌时，大块的猪骨头看着就很诱人对不对，淡淡的热气扑面而来，恨不得马上就喝了它。

猪龙骨、大米、姜、香菜、葱

猪骨头砍小块，加盐腌制一晚

腌制过的骨头焯水，水中加入姜和料酒，焯完过凉水。

锅中放水，水开之后放入大米，姜丝和咸骨。

4、熬制米开之后，换小火煮30分钟，放入味精和花生油即可。

我觉得煮粥最大的优点就是做起来方便，真的只要几步就能做好，独自一个人在外的日子，煮一锅暖暖的粥来安抚自己，真的再适合不过了，一碗热粥，好好照顾自己。

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