新疆特级灰枣，被誉为

【百果之王】

按品质和大小分为三级、二级、一级和特级灰枣。新疆巴楚特级灰枣生长地处塔克拉玛干大沙漠附近，海拔1000米左右的最佳高度远离海洋，一年长达210天的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达20多度的温差（白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖分的积累），造就灰枣得天独厚的自然生长环境。

灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。灰枣富含维生素A、B1、B2、B6、B12、C、P、等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

带你了解新疆的红枣

红枣被誉为“百果之王”，而新疆的灰枣更是优等品种中的极品。它含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。

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食用方法

第一：红枣泡水喝

研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。

第二：红枣泡茶喝

可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。

第三：红枣熬粥喝

将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。

第四：红枣煮蛋吃

可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。

第五：红枣熬汤喝

将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子具有很好的保健作用。

第六：红枣泡酒喝

可以将红枣还有白酒一起浸泡，然后放入阴凉的位置存放，大约一个月之后就可以服用了。红枣在白酒的浸泡过程中，大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来，这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用。

第七：红枣乌鸡汤

材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚做法：炖煮3小时，老火炖汤。特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。

第八：红枣水

红枣10枚(掰开)，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。（注意：新鲜的红枣不易冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。）

第九：红枣蜂蜜茶

红枣(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。

第十：木耳红枣汤

黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。

第十一：当归红枣粥

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

第十二：红枣枸杞粥

材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。做法：先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净。红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可。可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

第十三：小米红枣粥

原料准备：小米50g，红枣50g，清水3碗。制做过程：小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5～6分钟。3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。红枣5颗，去核，切成丝。待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。喜欢的还可以适当加一些食用碱。功能特点：养胃养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。

第十四：山药红枣粥

原料准备：山药、红枣、大米。辅料冰糖、枸杞、桂圆。

制做过程：将大米洗净用水提前泡好。红枣洗净泡好。枸杞洗净泡好。桂圆剥皮。山药去皮切成菱形块。玻璃锅内做水，水开后倒入大米。开锅后关小火熬25分钟。放入山药块开大火。

开锅后盖盖改小火煮10分钟。开盖放入红枣。开锅后放入桂圆。放入泡好的枸杞。最后放入黄冰糖。关小火熬3～5分钟即可。功能特点：补肝、暖胃、驱寒。

第十五：银耳红枣粥

原料准备：银耳25g、红枣15g、粳米100g辅料：莲子、枸杞、白糖。制做过程：干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；红枣洗净，泡软去核；莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。功能特点：适用于秋季养生调理、营养不良调理、补虚养身调理和养颜美容调理。

第十六：黑米红枣粥

原料准备：大枣10枚，黑米80g，红衣花生20g，白糖适量。制做方法：将红枣洗净切开去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。功能效果：滋阴益肾，养血止血，可治小儿贫血。

第十七：旱莲草红枣汤

鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

第十八：银耳红枣汤

银耳两大朵、红枣12～16颗、冰糖适量（根据自己口味来放），银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。红枣用水清洗后备用。紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2～3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

第十九：红枣南瓜汤

食材：南瓜200克、生姜6片、红枣10颗、红糖适量。做法详解：老姜去皮后切成片。南瓜去皮去瓤，洗净后切成2厘米大小的南瓜块。煲锅中加适量清水，放红枣、姜片煮沸。南瓜入锅，大火煮开后转中小火。炖到南瓜熟透，一般需要15～20分钟。加入红糖煮溶化即可关火。

第二十：莲子红枣糖水

材料：莲藕2节、红枣200克、莲子100克、冰糖适量。做法：莲子洗净后放清水中浸泡，直到莲子变软后捞起备用。新鲜莲藕削皮后洗净，切成小块沥干。将莲子与莲藕块放入锅中，加入洗干净的红枣，再按个人口味加入冰糖。最后放水煮约90分钟，莲子红枣都熟透即可。

补气养血

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

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