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红豆粥是一种味道很好的粥。一般来说,喝红豆粥的人比吃绿豆粥的人多,但一般在家做红豆粥的朋友会发现做红豆粥真的很难,因为外面买的红豆粥基本上很软很烂,除了有一种红豆味外,根本看不出这是红豆粥,但你做的红豆粥就不一样了。一般来说,自己的红豆粥根本不能煮,不管怎么煮,所以很多朋友都不知道为什么。接下来,我想向大家介绍一些关于如何煮红豆粥和如何煮红豆粥的小窍门。让我教你一种方法。红豆十分钟就开花了。
红豆粥的味道虽然不错,但一般买红豆比较难,所以很难煮红豆粥,大部分朋友煮红豆粥基本上都是用电饭煲煮的,电饭煲煮粥有特定的时间,很多时候电饭煲已经到了,但红豆还没有开花,这是很多朋友挣扎的地方。
其实红豆粥要早开花特别容易,就是把红豆粥泡一天,比如明早煮红豆粥,晚上开始泡,浸泡后红豆就会吸收水,膨胀,这时红豆很容易煮熟,我们把红豆洗干净,放进锅里,然后用小火煮,这样红豆粥基本上就开花了。
如果你能煮半个多小时,那么红豆粥可能看不到红豆,因为红豆已经煮熟了,完全看不到红豆的影子。这种红豆粥是最好的饮料,吃软蜡但不粘,我们通常可以在家里尝试这种方法。而且不仅红豆粥,还有绿豆,黑豆在烹饪前也可以浸泡,这样粥也会更好喝。
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