都知道红豆薏米水不仅去湿气

还能美容养颜、对抗肥胖。

可煮错了就全毁了！

难怪你湿气越来越重。

服用不少红豆薏米，

湿气还很重

误区一

/红豆错了/

红豆薏米祛湿气，其中的“红豆”指的是

“赤小豆”。

红豆较圆，赤小豆则比较

（赤小豆）

（红豆）

红豆不能祛湿，吃多了反而会败血，因此一定要用细长的赤小豆煮水，才能利水祛湿。

误区二

/薏米错了/

薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以

将薏米炒一下，

大大减少寒性。

误区三

/煮法错了/

许多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。最好煮之前用热水

一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。

误区四

/祛湿不健脾/

脾虚，运化水汽的能力降低，体内湿气便加重，湿气过多，又会加重脾的负担，引起恶性循环。

只祛湿不健脾，

治标不治本，

喝再多红豆薏米水都没用！因此祛湿和健脾必须同步进行。

脾虚湿气大，健脾用芡实！

健脾，最厉害的要数

了。芡实又叫鸡头米，被称为“水中人参”。

健脾祛湿、固肾益精，还能补中益气，延缓衰老，

让你面色红润更年轻！

健脾是在太重要了

这些方法要记牢，养生还好吃！

方法一

/薏米红豆芡实粥/

薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣

将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。

用文火炒制薏米至

即可，减轻寒气。

将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可，香甜软糯，祛湿又健脾！

方法二

/山药薏仁芡实粥/

薏米、芡实、大米、山药、枸杞

将薏米、芡实洗净用清水浸泡一晚。

大米淘洗干净浸泡20分钟，同时将山药去皮、切块。

锅中加水烧开后放入薏米、芡实、大米，熬煮30分钟待到软烂。

加入山药、枸杞，再煮15分钟即可出锅。

这些禁忌要记牢

/贴士一/

浸泡过的食材更容易煮烂熟透，营养才能煮出来。因此煮薏米粥一定要事先

浸泡，

不仅营养好，而且口感软糯又香甜。

/贴士二/

山药可用

去皮，或是去皮前用

一下，不仅更易脱皮，而且不会手痒。

/贴士三/

若是肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、肥胖症等朋友，

不要轻易饮用

红豆薏米芡实粥，以防加重病情。

/贴士四/

体内若是浊气过多，饮用红豆薏米茨实粥容易饱胀，难以消化，影响祛湿效果，

因此要先祛除浊气才可。

原来煮红豆薏米水的道道儿这么多

真是涨知识了！

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内容来源：

一路风景一路歌、莫小姐的家

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代表阳羡茶客团

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整理编辑|提拉米苏

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