夏天喝上一碗绿豆粥
能够达到清热降火的效果,
那么,绿豆汤有哪些做法呢?
接下来,我们一起来看看吧~
绿豆粥属于一种杂粮粥,有降火解暑的功效,很适合在夏天食用,而且绿豆还具有丰富的蛋白质和维生素,营养价值很高,是一种健康的天然食物。
所以到了夏天,无论是在餐馆里、小摊子上、还是小卖部,都能看到绿豆粥的身影,清凉美味!回味无穷!非常受欢迎~
但是大家有没有发现,自己在家做的绿豆粥,就是没有外面买的绿豆粥,更加清凉解渴呢?
而且口感上也差多了,这到底
是为什么呢?
同样是以绿豆为原材料煮出来的,为何你跟别人的不一样?
那主要是因为外面大多数的绿豆粥,都不是家常做法,制作步骤和工序,还有原材料搭配上,会更加讲究。
你自己在家里煮的,那肯定没那么多讲究,绿豆一煮熟就可以了。所以你跟别人做的绿豆粥就是会很不一样。今天小编来跟大家分享4款绿豆粥的做法,一起来看看吧~
1、海带绿豆粥:
食材:
绿豆、海带、白砂糖、粳米。
①把海带洗干净,然后切碎,备用;
②将绿豆清洗干净,泡在冷水里,浸泡两小时,将粳米洗干净,备用;
③锅里放入适量的水,把绿豆和粳米冷水下锅,先开大火,熬十分钟,记得水第一次烧开时,要拨弄几下,这样才不会粘锅。十分钟后,放入海带,再大火煮上五分钟,然后转成小火,慢慢熬制,快煮好的时候,加入适量的白砂糖调味即可。
2、薏米绿豆粥:
食材:
绿豆、薏仁米、白砂糖、莲子、红枣、枸杞。
①把绿豆放水里浸泡半天时间,再将其它材料都清洗干净,备用;
②把绿豆、薏仁米、莲子放在一起煮,半小时后,放入红枣,快煮熟时,再放入枸杞和白砂糖,焖煮上五分钟即可。
3、草莓绿豆粥:
材料:
糯米、绿豆、草莓、白砂糖。
①把绿豆清洗干净,浸泡半天时间,再把糯米和草莓都清洗干净;
②把糯米和绿豆一起放进锅里,先用大火煮二十分钟,再转成小火,煮至绿豆软烂、糯米开花;
③加入草莓、白砂糖搅拌均匀,煮上3至5分钟,即可。
这一款草莓绿豆粥的营养非常丰富,不仅富含蛋白质、维生素,还可以促进食欲。如果夏天没有食欲,或是孕吐反应大的宝妈,可以尝试一下这个做法哦,健康营养又美味。
4、小米莲子绿豆粥:
材料:
绿豆、小米、大米、莲子、白砂糖。
①把绿豆、小米、大米、莲子一起洗干净,浸泡两小时;
②把这些材料一起放进锅里,大火烧开后,转为小火慢炖,煮熟后加入白砂糖搅拌均匀即可。
这几款清凉解暑的绿豆粥,
你学会了吗?
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