薏米作为中药的一种可以健脾渗湿，利尿清热、镇咳之效。作为食物，它其中所含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物远比米面要高，并且含有人体所需的8种氨基酸及钙、磷、铁、无机盐等等，可以治疗粉刺、痤疮、老年斑、蝴蝶斑等等。因为这些功效，长期服用反应到脸上，皮肤自然会比原来光泽细腻很多。

怎么样服用薏米才能达到满意的美容健身效果？

可以在做炖品的时候放点薏米。也可以把薏米蒸熟或者煮透碾成泥吃，可以改善毛孔粗大，祛斑，还能调理脾胃；或者跟芝麻或牛奶一起煎汤，长期饮用美容的效果也不错；还可以将生薏米打成细粉外用敷脸。在夏秋季，加上冬瓜一起煮汤可以利尿和解暑。单喝纯薏米粥既可以健脾，还可以降血压。加上蒲公英或者鱼腥草也可以治疗痤疮。

薏米有哪些食用宜忌？

薏米是药、食两用的佳品，但是脾胃功能不好、胃动力不足的人消化起来比较困难，所以煮粥食用的方法更适合脾胃功能不好的人。如果总是用薏米焖饭，就会对脾胃产生副作用，造成腹痛等不良反应。薏米是凉性食物，大量服用会导致腹泻，尤其是寒性体质的人就更不合适了。

推荐美容食疗

材料：薏米50克大米50克

做法：

将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时；锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀；半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。

功效：

薏米粥是一道有着清热解毒作用的美食，而且薏米含有丰富的脂肪油和维生素B1，还有氨基酸等成分，对于消炎、美容有很多好处

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