朝食（粥）

秋风吹过，天气逐渐变凉，人的肠胃也随之变得敏感脆弱。特别是体质虚弱的人，稍不注意会出现脾胃功能减弱等现象，而粥，正是此时调节脾胃最好的选择。

今天祺妈推荐一款我家小子很喜欢的“胡萝卜牛肉粥”，这款粥对调理肠胃、促进发育有很好的作用，所以也比较适合儿童食用。

1、准备好牛肉、胡萝卜等食材。

2、将米淘洗干净后，倒入锅里。

3、将牛肉在搅拌机里搅碎，加入盐，淀粉，酱油拌匀，静置半小时。用擦丝工具，把胡萝卜擦成丝，放入锅内。

4、开火，先把米和胡萝卜煮熟，然后

牛肉糜里加入水，把肉搅散，方便入粥。记住一定要加水搅散，否则牛肉放入锅里会结成大块，而不是碎。

5、粥关小火，

把牛肉糜倒入粥里，然后马上在粥里搅散牛肉，

加盐和鸡粉拌匀调味，最后再加上一点香油一道营养美味的胡萝卜牛肉粥就做好啦

注：小子交待要把牛肉弄成小丸子，所以今天做法加了这一过程。小丸子制作拿适量牛肉糜在手上握成圆形，放入锅中煮开即可。

早上空腹胃虚，喝上一大碗热粥，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养。

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