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夏天雨水较多，易生湿，暑湿盛行则最易伤脾。再加上饮食不节、劳累过度容易引起脾虚、痰湿，影响对食物的消化吸收。因此饮食方面要注意健运脾胃，健脾祛湿。

今天推荐的这款“芡实薏米粥”，顺应天时，调理机体，不仅鲜香美味，健康营养，而且制作简单，一学就上手哦。

山药1根（约300克）、薏米50克、芡实40克、大米100克；

1、山药削皮、切段，薏米、芡实、大米分别洗净备用。

2、锅中倒入1500毫升清水，大火烧开后加入薏米、芡实小火煮30分钟，

3、再加入大米继续煮20分钟即可。

4、最后加入山药再煮10分钟，加入适量盐调味即可。

小提示

温馨提示：处理山药时记得带上手套，山药的粘液会让手部发痒。

山药薏米芡实粥可补气血、健脾胃，祛湿利水，尤其适用于体内水肿、湿疹的患者。此外，薏米、芡实同为粗粮，因此消化功能弱的胃肠道疾病患者不做推荐。

祝您健康快乐每一天！

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