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《家庭保健报》2013年8月1日第5版“验方集锦”

我是《家庭保健报》的忠实粉丝，看到“好偏方齐分享”栏目正在征集好偏方，我就将亲身体验过的这个方子写出来分享给大家。

大约一个月前，我在一本书中看到这个方子，用茯苓、赤小豆、莲子煮粥服用，能祛湿，对于水肿性肥胖有效果。当时心想今年胖了许多，很多以前的衣服穿起来紧绷绷的，不妨试试这个方子。下班后买回材料，当天晚上睡觉前就用电炖锅炖上。第二天早晨，我让老公和我一起吃，老公不相信所以不吃。我心想不吃算了，我自己吃。吃了几天后，我发现我的脸好像瘦了，把穿起来紧绷绷的衣服拿出来试一试，果然不再像以前那样紧绷了。

老公看到我的变化后也吵着要吃。大约半个月后，老公的将军肚小了一大圈，皮带收了两个孔。一个多月下来，老公大约瘦了5公斤。朋友看到我们的变化后，也开始吃。她以前穿衣服要170码，现在穿165码的就可以了。

因为市场上有些白莲子用硫磺熏过，所以最好买带皮的莲子，回家自己剥皮去芯，更安全些。此外，做粥时最好用电炖锅慢慢炖，因为茯苓难溶于水。江苏省泰州市肖志琳

偏方点评：

中医认为，脾主运化水湿，如果脾气虚弱不能运化水湿，湿邪停留体内，就会表现为水肿性肥胖。除肥胖外，还常伴有头晕、腹胀、体倦乏力、舌有齿痕、大便溏等症状。针对水肿性肥胖，中医治疗多用健脾渗湿的方法。方中茯苓味甘淡性平，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效，常用来治疗脾虚水肿胀满、食少泄泻、心悸不安、失眠健忘、遗精等。赤小豆味甘酸性平，有利水消肿、解毒排脓的功效，可用于治疗水肿胀满、浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。莲子味甘涩性平，能补脾止泻、养心安神、益肾涩精止带，常用来治疗心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泄、久痢、男子遗精、妇人赤白带下。三药合用能益气健脾、渗湿利水，祛除体内湿邪。

茯苓赤豆莲子粥

具体做法是这样的：

原料用量：可依据个人饭量确定，大约为茯苓20克，赤小豆50克，莲子15个。

制作方法：由于茯苓不宜煮透，宜将茯苓捣成小块（不宜用茯苓粉）。莲子去皮去心。煮粥前先将原料浸泡两三个小时，然后再煮。作者肖女士是将原料头天晚上放在电饭煲中煲煮，以保证煮熟煮透。

注意事项：本方尤适宜脾虚湿生的肥胖者，症见舌淡胖兼有齿痕，舌苔白腻、白厚、微黄腻，口黏涎多，倦怠乏力，少动懒言，大便稀溏。

另外，有网友建议赤小豆茯苓莲子汤还可这样做：

茯苓掰小块，和赤小豆泡两至三小时，莲子泡一小时

全部材料倒进电高压锅，加水11碗，选粥功能

喝时加二号糖，没有就用冰糖代替吧，最好用二号糖，因为不上火，

什么是二号砂糖呢？张士化老师提示，

二号糖就是蔗糖第一次结晶后所产的糖，具有焦糖色泽(微焦黄)与香味。又名赤砂糖、红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等。含有较多的营养素及微量元素，具有一定的保健功能。一般

大超市有售。

小贴士

1.每日一碗，别吃多。做零食，或者替代某餐的淀粉。我是晚餐当主食吃一碗。

2.这是一人大概一周的分量。放冰箱冷藏，最好分出几份来冻在冰箱，时间长了坏掉就不好了。

3.重在坚持。

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