年度史诗级灾难大片

《开！学！了！》，

于今天正式上映！

有多少孩子在开学前两天疯狂补暑期作业的？推开肯德基、麦当劳的大门，全是中小学生在里面奋笔疾书补作业的身影。

堵车，很堵车，非常堵车！则是所有家长和上班族在开学第一天都感到堵心的事。如果不提前半小时出门，怕是铁定要迟到。

不管是孩子或者大人，面对开学都是急、燥的心情。而秋季，最需要注意的就是心态需平和，否则急躁的心情很容易引发

秋季上火容易引起：口舌生疮、干咳少痰、鼻燥咽干、眼涩疲劳、大便干结等症状。

不仅人感到乏力，心情也随之烦闷、抑郁起来。

这些虽然算不上什么大问题，但是却影响了我们正常的饮食和休息。

临床上称这种现象为

“秋燥”。

在饮食上，要以清热滋润为主，除滋阴润燥外，还需清泻肺热。秋天来上一碗

百合莲子红枣粥

最合适不过了。

食材明细

材料：

新鲜莲子50克或干莲子（去心）25克，大米50克，红枣、冰糖适量。

步骤一：

将粳米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

将干百合、干莲子分别洗净，放入清水中泡软（新鲜百合或莲子洗净即可），红枣洗净。

步骤二：

锅置火上，加入适量清水，放入莲子、红枣、大米，大火煮开后转小火煮30分钟。

步骤三：

放入百合继续煮10分钟，最后放入冰糖稍煮，煮至米烂粥稠即可。（可根据个人喜好，放入枸杞、银耳等）

食材解读

【百合】

甘，微苦；微寒。

养阴润肺，清心安神。

补金气、润肺气。金气不固的人容易魂魄不安、忧郁，所以秋天容易“悲秋”的人，是因为金气不足。

固金气可以让人的精神内守

，不容易受到外来影响的惊吓。而且肺主皮毛，润肺也相当于是在养皮肤、毛发。

【莲子】

甘，涩；平。

补脾止泻；益肾固精；养心安神。

平以养脾，收涩以固精

。可将收敛的阳气，固涩到肾，收藏起来。

【大枣】

甘；温。

补脾胃；益气血；安心神；调营卫；和药性。

培土生金，

养护脾胃

，养肺（金）不可忽视脾（土）。

秋季伊始，暑去凉来。天气逐渐变冷，大朋友、小朋友请注意，除了注意夜间睡觉不要贪凉吹空调外，也要多多喝水防秋燥，少吃辛辣食品，吃一些润肺生津的食物进行食补。

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撰文小月

本内容受“上海市科委科普项目（项目编号

18dz2307500）”资助

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