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菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，猪甘蔗具有养肝，明目，养血的功效。菠菜和猪肝都是含铁元素丰富的食物，且猪肝含有磷，菠菜含有β-胡萝卜素，食用菠菜猪肝粥可以帮助补充身体所需的大量铁元素，铁元素是促进人体造血细胞再生的重要成分，可以加快造血细胞再生，对于缺铁性贫血有明显的调理效果，适宜于发育期儿童和经期女性食用。多给孩子做一碗热腾腾的菠菜猪肝粥，让孩子身体棒棒，胃口满满。

食材准备

猪肝150g

大米200g

菠菜70g

盐适量

姜少许

葱少许

胡椒粉少许

料酒一勺

生粉一勺

油适量

步骤准备：

步骤一、

所有食材准备好。

步骤二、

先将米粥煮好。

步骤三、

从煮猪肝的米粥中放入少许姜片，继续煮，将粥煮的浓稠些。

步骤四、

事先泡过水的猪肝切片，放入油、盐、蚝油、白糖、姜片拌匀，腌制5分钟。

步骤五、

起锅倒入适量的清水，水开后下入菠菜焯水，去去草酸，断生后捞出。

步骤六、

接着放入猪肝，搅拌均匀。

步骤七、

随后放入菠菜。

步骤八、

再放些白胡椒粉，煮个三四分钟就可以喝了。

菠菜猪肝粥的功效：

1、补血造血；

2、保护肝脏；

3、美容养颜；

适宜人群和禁忌人群：

1、适宜人群：一般人群均适宜，尤其适宜于发育期儿童、经期女性、贫血者、皮肤粗糙者。

2、禁忌人群：猪肝富含胆固醇，高脂血、冠心病、心绞痛、脑梗塞、脑中风后遗症者忌食。

好喝又作用多多的菠菜猪肝粥教程到这里就结束啦，喜欢的朋友点个在看和关注哦！

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