夏天一到，食欲不振，清淡养胃又好消化的粥就成了最好的选择！

小编搜集来这些美味的养生粥，可以学着做一做哦！

需要注意的是，糖尿病人喝粥应慢慢地、适量地喝，尽量避免早餐空腹喝粥。熬粥宜多用粗粮，并搭配山药等具有降糖作用的食物，以维持血糖稳定。

经典早餐皮蛋瘦肉粥

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·主料·

大米|1杯

皮蛋|1个

里脊肉|100g

·辅料·

葱|1根

生姜丝|少许

盐|适量

油|适量

料酒|适量

·做法·

里脊肉切丝加少许盐、料酒抓匀腌制10分钟去腥（也可以煮之前焯水去腥，就无需腌制了）。煮粥建议选用里脊肉。

皮蛋煮之前先去腥，方法：皮蛋不去壳，放入加了几滴白醋和盐的沸水中煮一下，捞出冷却后再去壳即可（不介意的话不去腥也可）。皮蛋去壳后切块。

小葱洗净，切成葱花。

大米淘洗后加油、盐拌匀静置一会儿，赶时间的话静置5分钟左右，不赶时间的话静置10分钟左右。

砂锅加4大杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮35分钟。

加入皮蛋、姜丝、肉丝和2/3的葱花煮10～15分钟完成～喝时再放余下1/3的葱花，会有清香。也可以放些水煮鸡胸肉丝点缀。

宝宝也爱的胡萝卜肉末粥

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·主料·

大米|1小杯

瘦肉|1小块

胡萝卜|1根

·辅料·

生姜|2小片

料酒|1滴

小葱|适量

盐|适量

油|适量

·做法·

将瘦肉剁碎，用生姜、料酒、盐、油腌一会儿。

胡萝卜削皮切成碎丁，小葱切葱花。

大米洗干净，砂锅内放入适量水，大米下锅，用文火把粥熬到适合的软度。

加入胡萝卜和肉末，煮熟后加入小葱即可食用。

去火法宝绿豆薏米粥

by味谷的厨房

·主料·

绿豆|1大把

薏米|1大把

燕麦片|1把

莲子|9颗

玉米片|1把

·辅料·

冰糖|适量

·做法·

备料。薏米、绿豆、莲子三种食材混合放入容器内，洗净，清水浸泡1小时以上。

将浸泡好的薏米、绿豆、莲子放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。（1小时就差不多了）。

加入玉米片和燕麦片，继续小火煮20分钟后关火。

喜欢甜的可以加入适量冰糖。（不喜甜的话不加也可以。）

小贴士

1.煮粥最好一次性把水放足，不要中途添水，否则在粘稠度和香味上会大打折扣。

2.做为早餐的话可以在前一晚上丢到电饭煲里加水预约时间煮，这样一早起来就只需要做第3、4步就可以了。

来源|网络

编辑|阿志

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