五一一晃就过去了，立夏一到天气更是炎热，加上频繁使用空调，人很容易积累内火、精神不振。所以夏天一定要多吃一些清热排毒、降火消暑的食物。

绿豆一直是夏天饮食的主题，今天带来的绿豆银耳薏米粥，即消暑降火，又降压提神。可以热饮，也可以冰着吃，老少皆宜~~

绿豆银耳薏米粥

@若谷行深ToastKary

Ingredients

绿豆........100g

薏米........100g

银耳........半朵

糖........适量

（绿豆、薏米、银耳需提前浸泡）

Stepbystep

1.绿豆、薏米、银耳浸泡两到三个小时后，放入养生壶中。

2.加水至1200ml，启动养生汤模式。

3.待程序结束后，加入少许冰糖，搅拌均匀即可。

绿豆银耳功效

绿豆：

炎炎夏日，绿豆汤一直是饮食的首选。

绿豆汤有

清热益气、止渴利尿

的作用，不仅能补充水分，还可以及时补充无机盐。当然，绿豆粥也是不错的选择。

绿豆还具有

功效。绿豆中含有丰富的蛋白质可与汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，不易被肠胃道吸收。

/适宜、禁忌人群/

1.夏天出汗多的人适宜食用

2.经常在有毒环境下工作的人适宜食用

体质寒凉的人不宜频繁食用

（绿豆不可和西红柿同食）

银耳：

富含维生素c，有助

肝脏解毒

清理身体内长期淤积的毒素。对于中老年人来说，体内的各项机能会逐渐变差，日常多吃银耳可以帮助肝脏进行排毒。

银耳还可以

使血压更易控制

，通过扩张毛细管，降低血黏度，使血压问题循环改善。

除此之外，银耳内含有很丰富的天然胶质，有

美容养颜

的效果。

/适宜、禁忌人群/

1.长期抽烟人群适宜食用

2.免疫力低下的人群适宜食用

寒性体质人群不宜频繁食用

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