世界上有没有这样一份美食，既可以减肥美容又可以养生治病，而且物美价廉做法简单，适合人群广泛，这简直就是吃货的福音，可是真的有这么好的事情嘛？那么今天小编就给大家讲讲小编多年的珍藏，它是横跨美食界、养生界、瘦身界的神器——红豆薏米芡实山药莲子粥（五宝粥），可以说红豆薏米芡实山药莲子粥能直接供给我们气血的良药美食。

你是不是感觉每天乏困无力、身体四支沉重、没有食欲、舌头舌苔白厚，甚至发黄发腻，手脚冰冷、头发爱出油、面部油亮、睡觉留口水、便秘，排便粘稠（不易冲掉）且多便、小肚子大、游泳圈附身，失眠多梦，入睡困难，这些身体的信号是在告诉你，你的身体已经进入亚健康状态。由于生活节奏的加快，冰箱冷饮空调的兴起，导致现代人，脾胃虚弱，气血亏损，体内湿气加重，百病丛生，而这一切的源头都是脾胃的吸收出现了问题，中医上讲肾为先天之本，脾胃乃后天之补，脾胃掌管着人体吸收消化，补充气血的功能，气血是人体的能量，脾胃虚弱就相当于切断了能量吸收的源头，在这样的恶性循环下，人体怎么可能不生病呢？

红豆薏米芡实山药莲子粥功效

1、补气血、健脾胃，脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。

2、补肾益精。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。

3、祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾补肺，祛湿化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。

4.莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

高压锅煮粥步骤

1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆，莲子，山药和冰糖。

2、把食材淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、加入冰糖。

5、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

6、加盖按下营养饭-煮粥功能。

7、滴声提示后即可开盖食用。

（亦可以将食材打磨成粉末状，直接煮着喝也OK）

普通锅煮粥注意事项及步骤

1、注意浸泡。煮粥前先将食材侵泡两个小时。

2、注意用开水下锅。开水煮粥有预防糊底的作用。

3、注意火候。先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。

4、进行搅拌。开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬半个小时时，开始不停地搅动，一直持续约十分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、放点油。粥改文火后约十分钟时倒入少许色拉油，你会发现成品粥不光色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、用底料分煮。大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过十分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

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