【主料】

西谷米100克、番茄250克

【调料】

白砂糖80克、糖桂花10克

【做法】

1.将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块；

2.西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分；

3.锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，

改用小火略煮；

4.调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。

愿消三障诸烦恼，愿得智慧真明了；

普愿罪障悉消除，世世常行菩萨道。

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