二十四节气中的第十七个节气，寒露来啦！作为秋季的第五个节气，寒露给之前还只有一丝凉意的秋风施加了魔法，让空气冷飕飕，仿佛预示着冬天的到来。

随着空气的日益干燥和寒冷，小伙伴们开始养生的同时，记得要换上厚被子和衣服来预防感冒哦！那么现在就用热水泡点枸杞，一起来看看寒露后的养生早餐该怎么吃~~

营养美味皮蛋瘦肉粥

在微凉的秋日早晨，喝上这么一碗美味的皮蛋瘦肉粥，实在是饱腹暖心，正所谓清粥小菜也醉人……

by：yiyi妈妈

配料：

大米120克里脊肉100克无铅皮蛋1个植物油1小勺水1200克姜丝少许料酒1小勺香葱1根白胡椒粉1小撮盐适量鸡粉1小勺

制作方法：

1.取大米120克，洗净后放入凉水，浸泡30分钟，里脊肉洗净切片，加入料酒和1/2勺植物油，用手抓匀腌制15分钟

2.锅中加入1200克凉水，放入腌好的里脊肉片，煮至水沸，撇去浮起的血沫，将肉片再煮7-8分钟捞出，肉汤备用

3.泡好的大米控水，在米里加入1/2小勺植物油拌匀，再次加热肉汤，把米倒入煮沸的肉汤锅中，小火熬至粘稠，全程不时搅拌以防糊底

4.皮蛋切小块，肉切细丝，姜去皮切细丝，起锅前5分钟，将切好的皮蛋和处理好的肉丝及姜丝放入锅中

5.搅拌均匀煮5分钟，加入鸡粉、白胡椒粉、适量盐拌匀，出锅撒香葱碎即可

6.丰盛的早餐，有了热腾腾的皮蛋瘦肉粥，让早餐心情大好！

养胃健脾山药红枣枸杞粥

每天早上，当清晨的第一缕阳光照在餐桌上的时候，能把味蕾唤醒的，绝不是浓油赤酱、煎炒烹炸，而是一碗香浓顺滑的早餐粥，用勺子轻轻舀起，入口下肚，舒服暖胃，轻易就俘获的你的心。

by：海风的韵味

配料：

铁棍山药1根红枣8个枸杞子10克大米100克冰糖15克水1000克

制作方法：

1.准备好所用的食材，把大米洗净，浸泡20分钟，吸足水煮的时候更容易

2.陶瓷煲加入水，大火煮至沸腾，倒入浸泡好的大米，煮沸，煮沸后转小火，放入红枣，和切块的山药，一起煮20分钟

3.这时候米粥已经变得浓稠，放入冰糖和洗干净的枸杞，再煮10分钟，关火即可

4.冰糖已经融化，山药软糯，米粥已经熬出厚厚的米油

韩式南瓜粥

韩式南瓜粥是由南瓜等制作的食物，配以辅料糖、糯米粉等制作而成的，制作难度基本上为零，相信你只要制作就会成功

by：揪揪耳朵

配料：

贝贝南瓜1/3个牛奶100ml糖1-2勺糯米粉20g

制作方法：

1.一个贝贝南瓜蒸熟，去瓤去皮，将蒸熟的南瓜，使用1/3即可做2碗粥

2.将南瓜放入料理机中，加入适量的白糖，再加入100ml牛奶打匀，这样做的粥特别的细滑

3.锅中放200ml牛奶，和20g糯米粉煮开，边搅拌边煮，放入南瓜泥，小火边搅拌边加热到这样的状态即可，1-2分钟的时间

4.盛入碗中之后，可以用淡奶油点5滴，使用牙签画一圈，就是几颗桃心了，是不是看着就更高大上一些了呢

三文鱼小米粥

光听名字就觉得是很有营养的食物，单独熬粥可能味道比较普通，加入三文鱼之后就不一样了，不仅口感会升级，营养也会更加的全面，关键熬制方法也简单

by：真馜花

配料：

三文鱼250g柠檬叶4片盐2克粥3碗酱油5克盐入粥2克

制作方法：

1.三文鱼买回来用盐涂抹两面，在冰箱腌制一到两天，如果有柠檬叶，加入柠檬叶一起腌，将叶折出痕，释放香味，铺在鱼身上，上下各两片

2.先用大米和小米煲好粥底，三人份，三文鱼取出洗净，用夹子取出鱼骨，切成小丁状

3.鱼加点酱油拌匀，放入粥里，粥沸后煮两分钟左右，加盐，尝尝是否够味，加入香菜后熄火

4.简单又香甜

黑米豆浆

要说黑豆，还真是个好东西，它高蛋白低热量，氨基酸含量特别丰富，能满足人体所需，我做的黑豆浆往里加入少许的红米和黑米，味道更加香醇，早晨一杯黑豆浆对身体还是很有帮助的~~

by：爱生活的馋猫

配料：

黑豆40克黑米20克红米10克冰糖适量

制作方法：

1.将黑米，红米和黑豆提前浸泡4小时左右，要是用破壁机直接使用干豆也是可以的，倒入纯净水，水位要到800ML，这种稠度刚刚好，顺滑也饱腹，早餐食用最适宜了。

2.启动豆浆机，香浓顺滑的黑米豆浆就完成了，搭配面包包子油条都很有味道，早餐吃它准没错的呢~

3.滴入几滴奶油装饰一下，更好看

紫米红豆杂粮粥

用砂锅来煲这款粥，粥的口感香糯绵滑，非常好喝，这几种食材搭配在一起，有补血益气、祛湿消肿、健脾暖胃的功效。

by：爱美食的志宝妈

配料：

紫米30克大米30克红豆20克花生20克红枣7颗清水1100毫升冰糖少许

制作方法：

1.首先准备好煮粥的所有食材，接着将紫米、大米、花生和红豆洗净，然后用清水浸泡3个小时以上，浸泡时间越长越快煮熟

2.杂粮浸泡好以后，准备一个干净的砂锅，倒入适量的清水，大火烧开，放入浸泡好的杂粮和红枣，盖上盖子，再次大火煮开，然后打开盖子用勺子搅动几下

4.然后盖上盖子转小火煮制，煮到20分钟以后，要不时地用勺子顺着一个方向搅动一下锅底，防止粘锅。

4.大概煮了50分钟的时候，可以看到米粒和豆子已经煮开花了，米汤变得浓稠，这时可以加入少许冰糖煮至糖融化

4.煮好的粥绵软香糯，赶紧趁热喝一碗吧

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