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三伏天

快到了

，小伙伴们是不是只要离开空调就燥热不安、食欲不振，处在煎熬中无法自拔。这个时候最适合的当然就是粥啦！可

如果你还在沿袭老路子喝冬天的粥，那你就落后了，赶快将手里的老方法换一个吧，要准备夏天的滋补养生粥了。

银耳香梨粥

食材：

大米、银耳、香梨

做法：

1、锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。

2、大火煮开，用小勺撇去浮沫。

3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

4、泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。

5、将剁好的银耳碎放入大米锅中。

6、用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。

7、香梨洗净去皮去核，切成小丁。

8、将香梨丁放入粥中。

9、用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。

胡萝卜大米粥

食材：

大米、胡萝卜、蜂蜜

做法：

1、胡萝卜一根，洗净，去皮。

2、去皮的胡萝卜，切成丝。

3、大米半碗，淘洗干净，事先浸泡。

4、锅中放水，先入大米，再把胡萝卜丝放在上面，开火煮。

5、水开后，转小火，让它慢慢地熬呀熬，直至大米开花，粥粘稠，出锅后，加蜂蜜。

椰浆草莓芒果水果粥

食材：

紫米、白米、椰浆、草莓、芒果

做法：

1、白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香)，紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。

2、如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然如果用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。

3、煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓，切块备用。

4、粥熬成黏稠盛入小碗中，晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁，晾凉后加上切好的水果。

蔬菜粥

食材：

大米、玉米粒、菜芯、食用油少许、盐适量、清水适量、胡萝卜半个。

做法：

1、大米洗净加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。准备好鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒备用。

2、锅内加入适量清水，煮沸后加入腌制过的大米，大火煲滚转小火煲半小时左右。

3、等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了。

4、盛适量大米粥入小锅内煮沸，并加入玉米粒、菜芯粒和胡萝卜粒。

5、煮至胡萝卜变软后，加入适量的盐即可食用。

红豆薏米粥

食材：

红豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

翠花绿豆粥

食材：

西瓜皮、绿豆、白木耳、冰糖

做法：

1、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块;绿豆洗净，泡水1小时;白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。

2、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。

玫瑰花粥

食材：

粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克

做法：

1、选择未全开的玫瑰花瓣，用冷水漂洗干净。

2、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可食用。

食材：

红枣、菊花、大米、糯米、冰糖

做法：

1、准备好材料，红枣洗净，温水浸泡软，米洗净浸泡，菊花洗净沥干。

2、高压锅内一次性加足水，倒入米，红枣，大火煮开铲气，中火煮约20-30分钟左右。

3、待粥将熟时，开盖，加入菊花，冰糖，大火煮约5分钟即可。

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