一到冬天,就想喝碗暖暖的粥,香菇鸡肉粥很不错呦,暖身还养胃。对于减肥期的***姐也可大口吃,低脂高蛋白,虽然有大米,碳水含量高点,但是谷类可是膳食金字塔的第一层,碳水也是机体所需能量的主要来源啊!给大家分享三大营养素(碳水化合物,蛋白质,脂肪)能量系数:1g碳水化合物=4kcal1g脂肪=9kcal1g蛋白质=4kcal留心的盆友,可以自己算算每天摄入的能量大概是多少~没有准确数据的营养,都是耍流氓,哈哈,咱们还是不谈营养了,看做饭过程吧!
香菇鸡肉粥的用料
大鸡腿1个
大米100g
香菇4个
胡萝卜半根
玉米粒适量
姜1块
葱1把
盐3g
耗油适量
香菜1把
香菇鸡肉粥的做法
步骤1
准备1个大鸡腿,大米提前2个小时用水泡一下;
步骤2
鸡腿洗净去骨头,切成丁;
步骤3
香菇切薄片,胡萝卜切丁,香菜小葱切段,生姜切丝备用;
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步骤4
砂锅里加油,把葱段,姜片炒一下,然后下入鸡肉块翻炒;
步骤5
依次加入生抽,耗油;
步骤6
倒入香菇片翻炒,炒熟盛出备用;
步骤7
把泡发的米倒入砂锅,加两碗水;
步骤8
依次加入玉米粒,胡萝卜丁煮;
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步骤9
粥快煮熟时,倒入香菇鸡肉,炖一会,加入香菜出锅即可。
步骤10
嫩滑的香菇鸡肉粥就好喽!
香菇鸡肉粥的烹饪技巧
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