粥，字形可见为以米类为核心的食物，中国人素有食粥传统，无论是节日中出现的腊八粥，或是一代代人将“喝粥养胃”当作治病旗标，都体现着“粥”在百姓生活中的重要地位。虽然近来人们更多地了解医学后，发现“喝粥养胃”并无依据，但“粥”这一成员的地位也难以撼动。刨去“粥”能否治病一说，其丰富的形式也能为不同的人提供不同类型的营养需求，早起喝一碗粥也更成为人们一种习惯。不过，粥虽好喝，有反流胃病的朋友可要少吃哦。

虾仁玉米粥

原料：

虾仁，玉米，白米，水，盐，胡椒，青菜，香菜，香菇。

制作方法

将大米淘洗干净后，在水中浸泡20分钟。

若虾仁为干虾仁，需要用温水提前泡开，若为鲜虾，则直接在生的情况下去头剥开，取出虾线。

将玉米棒子上的玉米粒剥下来，可以先将玉米棒掰成两半，再从垂直于截面方向分为两半后，再剥会轻松些。

示意图だぜ

将青菜、香菇洗净后切成小丁，将香菜切末，放入碗中备用。

将泡好的米倒入锅里，加适量水（约高出2.5个关节？）煮开，水开后盖上盖子改为小火熬10分钟。

之后加入玉米粒、蘑菇、虾仁，煮5分钟后，再加入青菜、盐、胡椒粉、香菜末继续煮1~2分钟后关火。

Tip:

若用生虾，可向虾仁中加入盐、胡椒、淀粉和料酒腌制10分钟去腥提味。

其实是因为外卖叫了个虾仁玉米粥，，味道实在很好，便也想学学。。

PS：每次食物的图片都是单独找的，很可能是另一种做法，感兴趣的可以看一下~（侵权请联系~）

-图片来源-（侵权请联系）

[1]【国庆】清淡鲜美---蔬菜虾仁粥.Jackey猫.搜狐.[联机]https://www.sohu.com/a/34350867_200927

难得看到这里了，点一个“在看”吧，这便是对我最大的鼓励~

也欢迎各位朋友提出意见或建议~

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