黄鳝1条

大米半碗

淮山100克

花生100克

姜片适量

香菇8个

葱花适量

紫苏叶适量

香菇黄鳝粥做法步骤

1.黄鳝切片入盆，加入适量盐、紫苏叶、姜片一起用手抓十几分钟去其腥味，再将黄鳝洗净备用;

2.半饭碗洗净待用;

3.淮山、花生泡半小时左右洗净备用;

4.姜洗净切片备用;

5.干香菇泡发洗净后切成片备用;

6.香葱洗净切小段备用;

7.将备用材料一同放入锅内，撒上适量盐;

8.再加八饭碗清水，加盖开大火煮沸，开小火熬20分钟即可出锅。

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