粥的款式和种类有很多，其中大金钱草粥就是一种。一般使用药物制作出来的食物都是具有一定的功效的。在生活中食用到的粥的次数是非常频繁的，还有会制作出各类款式为的就是满足更多食用者的需求。只有掌握正确的做法才能够有效的去吸收食物带来的营养成分，还会体会到食物的功效与作用。

不管是什么类型的食物，都是相同的道理，拥有着自己独有的营养价值和功效与作用。如果想要方便的吸收到这些养分最好的办法就是学会这些食物的做法，还可以在基础上进行创新。那么大金钱草粥怎么做呢？

特性：药膳食疗，主治：慢性胆囊炎，配方：新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。

制法：金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。

功效：通淋排石，利胆退黄。

用法：每日1剂，早晚温热服食。

大金钱草为报舂花科植物过路黄的全草或带根全草。又名神仙对坐草(《百草镜》)，地娱蚣(王安卿《采药志》)，蜈蚣草(《纲目拾遗》)，过路黄(《植物名实图考》)，铜钱草(《草木便方》)，野花生(《植物名汇》)，仙人对坐草(《岭南采药录》)，四川大金钱草、小茄(《中药通报》6⑴：26，1959)，对座草(《江苏植药志》)，一串钱(《民间常用草药汇编》)，临时救(《浙江民间草药》)，黄疸草(《本草推陈》)，一面锣、金钱肺筋草，藤藤侧耳根、白侧耳根铜钱花、水侧耳根(《重庆草药》)，大连钱草(《中国药植图鉴》)，遍地黄(《湖南药物志》)。

药用价值

该品亦用于治疗泌尿系结石，同样有效。临床应用大都配成复方，以增强效果。②治疗急性乳腺炎将过路黄鲜品洗净，晾干后捣烂敷于患处，每天1～3次。观察13例，1～3天痊愈者8例，4～6天痊愈者5例。有2例在起病时曾用青霉素、链霉素治疗，但乳房肿痛未见好转，反而坚硬不散，经用过路黄加适量蛇地钱，伏地堇共捣烂外敷3天而愈。

药材鉴定：干燥全草多皱缩成团。根纤细，淡黄色;茎扭曲，暗红棕色，表面多细纵沟纹，径约1毫米，无毛;断面外圈深棕色，中心淡黄色;下部茎节处有须根。叶对生，多皱缩，卵形或心形，主脉1条，于下面突出，侧脉不显，上面棕绿色，下面较浅，性脆易碎。用水浸后，透光可见黑色短条纹。花果一般不见。气微香，味淡微酸。四川地区还有同属植物点腺过路Lysimachiahemsle-yana Maxim.，其全草或带根全草亦可作大金钱草使用。

从上面介绍我们知道制作大金钱草粥的方法，不管是什么款式的粥都是可以起到养胃的作用。一般出现生病的情况时候，粥是特别能够帮助起到调理身体的作用的食物。所以说只有正确的掌握了解食物的性质和制作的方法就可以很方便的吸收到里面所含有的价值。

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