粥的品种有很多，肉虾益母草粥就属于其中的一种。不同的就是每种粥的制作方法还有食用后所吸收到的营养成分是不同的。因为每种粥所制作的过程中运用到的食材是不一样的使得出来的成品营养成分发生了变化。其实本质上是没有区别的，想要更好的去吸收到食物的营养唯一的方法就是去学习它们的做法。

食物呈现出来的不同做法也是为了满足更多食用者的要求，想要方便的食用到这些食物唯一的途径就是学习这些食物的制作方法。想要学习制作方法的第一步就是分清楚使用到的食材还有一些注意事项。那么肉虾益母草粥做法是什么呢？

主料：大米90g，虾仁50g。益母草30g，红米适量。调料：调和油适量，鱼露适量。

肉虾益母草粥，健康的养生粥

步骤

1.虾仁、肉片用油和鱼露腌制入味，益母草洗净。2.用清水将红米进行淘洗干净，然后将它倒进容器里，将适量的清水倒进去，让它在里面浸泡八个小时。3.大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起。4.将大米，红米一起放入高压锅里。5.热锅，然后下面的步骤就是按照我们日常煮粥的步骤来操作，时间也是依据平时，等到米煮成粥为止。6.高压锅排气后开锅，放入肉片和虾仁煮至食材八成熟。7.放入益母草同煮至断生。8.在最后的时候，将适量的鱼露添加进去进行调味，同时用勺子不断的进行搅拌，直到均匀之后，便可熄火盛碗食用了。

益母草的功效与作用：据国内报道近益母草用于肾炎水肿、尿血、便血、牙龈肿痛、乳腺炎、丹毒、痈肿疔疮均有效。嫩苗入药称童子益母草，功用同益母草，并有补血作用。

上面介绍了肉虾益母草粥的制作方法，使用到的材料有肉虾，还有益母草外加大米等这些食材，想要学会食物的做法首先就是要去了解食物的主要搭配的材料。清楚的了解食材的营养价值，这样就可以有效的知道食用成品后得到什么样的营养成分。

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