很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。很多人知道小米粥有，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。

北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

二是安神养心

人到中年的孙玉玲精神饱满、声音铿锵有力，看起来比她的实际年龄要年轻许多。采访中，她告诉记者：“我可以说是一个工作狂，以前饮食起居都经常没有规律，身体长年处于亚健康状态。2006年，听了一堂健康讲座后，我才逐步有了保健养生的意识。开始寻找总结适合自己的养生方法，现在我的身体已经相当健康了，自己都觉得年轻了很多。”

孙玉玲养生方案：

（辽宁社会科学院历史研究所研究员）

晨起先喝一杯水，冲洗一下肠胃，会觉得神清气爽，而且长期坚持还能有效地调理便秘。另外，早饭一定要吃，她的经验就是喝玉米粥，因为它含有丰富的维生素A，能够养眼，会让人感觉很有精神。如果时间允许，她早上还会做一凉一热的菜搭配着吃。比如：做黄瓜就可以放点儿蒜进去，因为黄瓜偏凉性，而蒜属于热性，可以中和一下，这样吃起来就比较健康了。

晚上一定要喝小米粥，小米堪称五谷之王，具有安眠、养胃、助消化、营养丰富等特点。

晚饭后

“运动是人的自然养生法”。每天晚饭后，孙玉玲通常会步行到2.5公里外的地方跳舞。

用温水泡脚是孙玉玲每天的必修课。她说：“水不要太烫，不然会刺激皮肤，比温水稍热，三四十度最好，泡半个小时左右，等到身上感觉微微发汗就可以了。”她特地说明，刚开始泡的时候可能不出这个效果，但是一个月之后基本就会出这个效果了。

的好处是容易消化.功能：小米即粟米,能开肠胃，补虚损,益丹田,可用于气血亏损，体质虚弱,胃纳欠佳者进补,产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

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补肾必喝补肾养血粥

冬季人体阳气内敛，冬季补肾容易吸收营养物质，不同脏腑对应着不同的季节，而冬季是补肾养血的最佳时期，中医讲究四季养生，既是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。所以冬季必喝

补肾养血粥

补肾养血粥

当今时代，社会压力大，

想要补肾养血，就用黑芝麻、黑豆、黑米、核桃这四种主要食材熬煮成绸浓的养生粥。具有补肾养血，提高自身免疫力预防感冒的功效，小编在此告诉大家

补肾养血粥

的所需食材与做法吧。

补肾养血粥

准备食材

——1杯黑米1杯黑豆2个核桃。配料：适量枸杞、适量黑芝麻、适量莲子、适量花生

补肾养颜粥做法

——【1】先把食材洗干净放入高压锅内，加入适量清水;【2】盖上锅盖，大火上汽后转小火，煮25-30分钟后，关火自然放气;【3】把煮好的粥汤和米分开装了，早上喝稀的中午喝粥。提示：最好不要把黑芝麻和别的食材放在一起洗。

补肾养血粥功效

健康养生

必吃食物，补肾养血，提高自身免疫力

!黑豆、黑米、黑芝麻同为补肾乌发的最佳食品。花生营养丰富，有长生果的美称。花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳，所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，而且有很好的补肾功效。核桃是补脑的，可增强记忆力。

（左为：北京商刘强会长、右为：陈毅元帅的扮演着陈强）

补肾养血粥虽然所需食材略多，但是对于调和气血滋补肾脏是很有疗效的，俗话说食疗好过药疗。是健康养生的不二之选。补肾养血粥熬煮具有非常的新鲜的味道及颇为绵软的口感

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