经过炎夏酷热天气的消耗,加上人们频喝冷饮,多有脾胃功能减弱的现象。而秋季进补又是老百姓的传统习惯。如何能在不加重脾胃负担的同时又起到滋阴补益的效果?建议可以多喝些秋粥。
秋天若能吃些温热粥或药膳粥,可说是养生一大良方,尤其是脾胃虚、消化吸收功能比较差的人,吃粥有助健脾胃、补中气。
百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等,都是很好的养生食品。
百合红枣粥
-材料-
粳米40g、百合25g
绿豆20g、红枣2枚
冰糖适量
-做法-
除红枣外,提前用清水将食材浸泡1小时;
红枣去核;
将所有食材放入微波炉适用容器中,一次加够清水;
放入微波炉高火10分钟煮开后加入冰糖;
转中火25分钟即可。
核桃芡实粥
-材料-
粳米50g、核桃20g
芡实30g、山药30g
-做法-
将粳米、芡实分别洗净;山药去皮,洗净,切块;
芡实加足量水,放入锅中,大火煮开;
改小火煮15分钟,放入入粳米,再煮10分钟;
依次放入核桃仁、山药煮至粥稠即可。
冰糖银耳莲子粥
-材料-
银耳10克、香米50克
莲子50克、
冰糖30克
蔓越莓干40克
-做法-
银耳泡发撕小朵,米淘洗干净、莲子洗净;
电饭煲内加水,放入米、银耳、莲子;
接通电源,选定[汤粥]功能,程序默认1小时30分;
程序停止,放入蔓越莓干、冰糖搅拌均匀;
银耳软糯出胶,米粒软烂。
百合杏仁粥
-材料-
百合30克、杏仁10克
赤小豆40克、大米50克
冰糖食量
-做法-
把所有食材准备好;
比较难煮的赤小豆和杏仁先放里煮半熟;
再加入百合大米和冰糖煮;
香喷喷的粥就煮好了。
南瓜莲子粥
-材料-
大米1勺、糙米1勺
南瓜1节、干莲子适量
-做法-
大米和糙米提前洗净;
干莲子提前四个小时以上泡开;
南瓜洗干净,切成小块;
砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟,然后加入南瓜;
加入莲子,盖上锅盖煮二十分钟即可~
芝麻山药粥
-材料-
铁棍山药150克、大米100克
冰糖随意、芝麻少许
-做法-
把米洗净,山药去皮切块;
再把山药,大米,芝麻放入豆浆机中;
加入清水至中位线;
通上电源,
选择蔬菜粥;
好了之后,调入个人口味的冰糖即可。
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